临沂白癜风医院 http://www.xxzywj.com/m/浙江是中国古代文明的发祥地区之一，年冬天，考古学者发现第一批“建德人”，表明了距离今天大约年之前左右的旧石器时代，浙江西部建德县境内就已经有了人类活动，而在距离今天六七千年一直到四五千年之间，浙江境内人类活动已经相当的广泛，先民们留下了令人们惊叹的文化遗址。一、唐代，浙江不仅已经形成了茶叶的规模茶区，并且已有高超制茶技艺，茶区有了较大扩展，形成了生产茶区雏形，当时茶产区已经遍及全省十州五十五县，遍地都是，人民安居乐业相传浙江栽植茶的历史开始于三国时代，唐代的时候，江茶区有了比较大的扩展，并且已经形成了生产茶区的雏形，根据陆羽的《茶经》记载，唐肃宗以及代宗时代，浙江湖州、杭州、浙东越州等地都已经生产茶了，实际上唐代的茶产区已经遍及全省十州五十五县。当时浙江茶区遍地都是，人民安居乐业，在早春的茶山上，采茶的姑娘们身上背着竹篓，双手上下翻飞就像蝴蝶一样，茶园边上有小溪潺潺而立，对面山头的樵夫，悠悠地唱起了山歌，一直到今天，浙江有一支家喻户晓的“采茶舞曲”，填词之后浙江越剧唱腔表演，载歌载舞，非常的受欢迎，经久不衰，是茶文化深入民间的有力的证据。唐德宗公元年，在长兴顾渚山修建了全国第一座官办的贡茶院，向朝廷进贡著名的顾渚紫笋茶以及金沙泉水，其茶品质非常的好。我们可以想象一下，贡茶院每一年向朝廷进贡，高档的春茶与日俱增，一方面说明统治阶级的奢侈之风越来越烈，另一个方面，表明顺渚茶受欢迎的程度非常的高。贡茶院所处的地方顾渚山风景秀丽，又因为其担任制造贡茶的使命，先后有24位湖州的刺史来过这里，或者是奉召监制，或者是闻名前来游历。与此同时，此地还吸引了无数文人墨客，来此观光品茶，如陆羽、刘禹锡、孟郊等等，留下了大量的诗篇，让后人可以遥想当年顾渚贡茶院的盛况。大唐贡院从大历五年，由刺史督贡连续了八十余年，以后时贡时断，至宋代，初罢后贡。元时改贡茶院为磨茶园，紫笋茶作贡茶的历史一共有多年，一直到本世纪的三十年代后期，吉祥寺仍然是有贡茶院的匾额，年春，因失火被焚，大量的史实在人们展现了一幅幅生动的画面，唐宋时代浙江茶风之盛，可以看出其表现。唐代，浙江不仅仅已经形成了茶叶的规模茶区，并且已经有高超的制茶技艺，根据《唐国史补》当中的记载，当时全国的贡茶名目共十四品，其中三品为浙江制，也就是湖州顾渚紫笋东白茶等等，到了宋代，浙江的制茶技艺有了长足的发展，第一次创造了炒青茶的制法，一时名扬全国，北宋的大文学家欧阳修在撰写的《归田录》当中就有所记载。日注茶又名为铸茶，是宋代浙江第一次产的炒青茶叶，南宋的大诗人陆游家乡，泉水甘美，茶品质量最佳，炒青茶在当时大量的团茶饼茶当中独树一帜，受到了一致的好评，同时大大地推动了当地地的制茶工艺的快速发展。二、唐宋时期，浙江不仅以名茶著称，且随着生产力水平发展，陶瓷烧制工艺越来越成熟，浙江陶瓷业发展可追溯到汉代时，且是著名青瓷发祥地，古代制瓷作坊遗址遍布全省，一直到今天发现其个数居全国首位唐宋时期，浙江不仅仅以名茶著称，而且随着生产力水平的发展，陶瓷烧制工艺越来越成熟，浙江的陶瓷业发展可以追溯到汉代的时候，并且是著名的青瓷的发祥地，古代的制瓷作坊遗址遍布在全省，一直到今天发现其个数居全国首位。上虞、慈溪、临海、吴兴等等地区都发现了东汉时期的瓷窑，以生产青瓷为主，也生产少量的黑瓷，三国到西晋时期，形成了三大青瓷生产基地—越窑等，一直持续的发展到唐代，烧制出了大量精美绝伦的青瓷作品，推动了同一个时期的茶文化发展。将越窑所生产的青瓷和浙江著名的绿茶相得益彰的配套去描述得恰到好处，从唐代晚期的时候开始，越窑青瓷不如宫廷，在慈溪上林湖设立了贡窑，专门的生产御用的青瓷器皿。年，陕西的扶风县法门寺发现秘色瓷盘十三件，其形古朴典雅，其色青翠欲滴。公元年，宋室南迁，建都临安，在皇城西南2公里的郊坛下建立南宋的官窑，其产品胎黑而稍显褐色，是不可多得的传世之作，现在，南宋的官窑遗址已经被发掘，并且建立了南宋官窑博物馆，恢复生产此类瓷器，并且创制了茶叶醉人等等茶具。唐宋时期，浙江的名茶和名器不仅仅受到了国内的民众的喜爱，随着对外文化的交流发展，逐渐地传到邻邦，成为文化传播的使者，比如日本，饮茶之风从唐代传入之后也就是在寺庙及以上层贵族阶层中流行起来，泡茶用具十分的注重唐物。一直到宋代，中国的禅院茶礼传到日本，改良了陆羽《茶经》当中所提到的煮茶的方法，开始用茶的“点茶法”。根据南北朝使得玄慧法师收集在《吃茶往来》的描述，当时的泡茶的茶碗以“天目茶碗”为上，有的明确写成了建盏，也是由中国传入的。关于天目茶碗的产地，在学术界一直存在着分歧，不少的学者认为是建盏，而并不是浙江的天目山所生产的，镰仓时代建元三年一直到元弘三年的年间，到中国的宋朝的禅僧归国时期带回，始传日本，这一类的茶碗系禅僧修行的地区—中国浙江省天目山寺院日常使用，所以称为“天目”。七十年代末期，浙江临安县在文物普查当中，在天目山山麓凌口一带发现了古窑遗址二十四处，经过考证为宋窑遗址，并且在此窑遗址残存的瓷片当中发现了很多的黑釉茶碗的碎片，所以有的学者认为这是当年出产过的“天目茶碗”的有力的证据。如果说，原产地浙江天目山的说法是成立的话，则在唐宋时期日本不仅仅从浙江引入了茶籽以及饮茶的方法，而且茶碗也是以浙江所生产的青瓷以及天目茶碗为贵，更加确立了浙江茶文化的地位。三、日本茶道以“和敬清寂”为其宗旨和精神，是茶文化一种表现形式，追溯其起源，随着中国茶籽东传及僧侣去往华修习寺庙茶礼等逐步在日本发展推广，吸收中国茶艺精髓，结合了本民族文化逐渐演化为日本茶道世界上第一部茶书《茶经》在公元年浙江湖州问世，作者陆羽被尊称为茶圣，世称陆文学，唐玄宗开元二十一年，出生在今天的湖北天门县，被西塔寺的智积禅师收养，因为其收养的禅师爱好喝茶，陆羽自小便为其煮茶烹茶，同时耳濡目染的学到了很多的相关的知识。二十岁那一年，陆羽得遇礼部员外，也是一位热衷于品茶的雅士。天门一同交游三年，在日常的交谈当中，陆羽已经开始研究茶的品质和水的品质，公元年，陆羽出游河南和巴川峡山，听说了蜀地的茶叶的生产情况，公元年夏，陆羽回到故乡，整理其一直收集到的资料，开始准备书写其有关于茶的专著。到了公元年，初稿基本完成，陆羽凭借着严谨治学的态度，继续深入茶区进行考察实战，在公元年修改完毕，前后一共花了十年的时间。陆羽的一生行踪漂泊不定，却为后人留下了宝贵的精神财富，表现出了一位真正的茶人的高风亮节。茶资产成为高僧隐士悟道的佳友之，随着对外交流的开展，佛学的东传，茶文化也是随着传到了海外，公元年隋炀帝为已经离开的高僧建造寺院，赐名为国清寺。其位于浙江省的天台山，这一座隋代古刹既是中国佛教天台宗的发源地，也是日本天台宗的祖庭。日本茶道以“和敬清寂”为其宗旨和精神，是茶文化的一种表现形式，追溯到其起源，可以说是随着中国茶籽东传及僧侣去往华修习寺庙茶礼等等逐步地在日本发展推广，吸收了中国茶艺的精髓，结合了本民族的文化逐渐地演化为日本的茶道，在很长的一个时期内，由于中国茶道因为种种原因逐渐地式微，而日本茶道却是得到了弘扬并且和现代生活进行有机的结合在一起。国内外不少人士对此存在一定的误解，认为是只有日本才有正宗的茶道，其实，纵观历史和现代，中国始终是存在真正的茶道，中国的饮茶起源于汉代的时候，当时大多数情况之下，作为药用以及食用，到了三国两晋的时期，茶风渐渐盛行，文人雅士品茶清谈，成为一种当时的时尚。唐宋时代是浙江茶文化发展的一个鼎盛的时期，茶不仅仅是深深地受到广大民众的喜爱，是日常生活当中必备的，而且已经有了一套优雅从容的饮茶的礼仪，“和敬清寂”的茶道真谛也是被提出并且广泛地传播，在中外文化的交流当中充当了使者。现代的茶艺馆在省会杭州日益增多，成为了倡导国饮、普及茶学知识的窗口，人民在品茶休闲的过程当中，受到了中国茶德的熏陶，大力开展茶文化旅游，使得湖州、天台和径山等等地区成为新的热点，游客可以亲自进行采茶和炒茶等等，寓教于乐。文献：《日本茶道》《唐宋时期浙江茶文化发展》《浙江茶文化溯源》
