在农村里，基本上家家户户都有一个菜园子，里面会种上各种的蔬菜，这样一年四季总是有蔬菜吃。在农村有一种菜，只要种上一次，就可以吃上很多年，是农村人公认的“懒人菜”，一株藤上可结多个瓜，既当蔬菜又当水果。它更是有着“世界瓜王”的称号，它就是佛手瓜，之所以农民朋友叫它佛手瓜，原因是因为这种瓜的外形很像是双手合十跪拜佛祖的意思！当然了，在不同的地方叫法也不一样，有的地方也叫做隼人瓜、安南瓜、寿瓜、合手瓜、捧瓜、棚瓜、虎儿瓜、北瓜等。种植佛手瓜是需要给它架设像葡萄一样的棚子，因为它的茎蔓性、攀援性强。主蔓可长达10m以上。分枝能力也超强，几乎每节上都有分枝，分枝上又有2次、3次分枝。也正是因为如此，佛手瓜的产量极高，一株瓜藤就能结多个瓜，实在是神奇。佛手瓜的果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。除此之外，佛手瓜的钠含量比较低，经常吃的话有保护血管、降血压、保护心脏的作用。