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各位陛下们晚上好呀，你们可爱的小笼包准时来跟陛下们约会啦！今天已经腊月二十九了，明天就是大年三十啦！家中的长辈已经早早的计算着孩子的归期，买好了孩子各种爱吃的年货，有的陛下们可能已经放假踏上回家的旅途了，有的可能仍然在工作岗位上坚守。年末的这段时间，是人们一年里最后的匆忙~最近看到有不少陛下给包子留言说，真的很想年前多学会几道拿手菜，过年的时候回家给家人们露一手，但年末这段时间真的忙碌，包子最近推送的每日一道年夜大菜有时会遗漏掉，没时间看，希望包子能把这段日子发的年夜饭大菜汇总到一篇推文里收藏起来，学的时候更加方便，看这一篇就够了！今天包子就把十道年夜饭大菜给陛下们做一个合集，让大家学起来更方便，而且还把菜品进行了一下分类，凉菜、荤菜、汤类、点心，素菜，陛下们可以根据自己年夜饭菜品的准备状况，缺哪类补哪类，快夸包子我贴心！

凉菜

吉祥八宝（卤水拼盘）碧玉春卷（豆皮卷鲜蔬）有鸡翅、鸡爪、牛肉、翅根、鸡胗、莲藕、豆干、鸡蛋八种卤味凑成的卤水拼盘儿，绝对是年夜饭上的下酒好菜！卤水的配方和做法包子讲解的很详细，学会卤水是关键，其余的食材都可以进行替换，啥都能卤，陛下们想吃啥就卤啥！点击下方图片，即可查看做法▽同样是一道凉菜，既能在大鱼大肉前开开胃，也能在大鱼大肉后解解腻，吃起来嘎吱嘎吱，又脆又爽，清凉又可口！点击下方图片，即可查看做法▽

滋补靓汤

金银满钵（金汤花胶鸡）用南瓜泥、鲜鸡肉、干贝、花胶、红枣、枸杞炖出的一锅滋补好汤，味道鲜甜，口感柔滑，满满的营养和胶原蛋白，喝上一碗，即使春节熬夜抢红包，气色依旧红润，小脸儿红扑扑~点击下方图片，即可查看做法▽

大鱼大肉

满掌金钱（桂花莲子猪蹄）年年有余（砂锅啤酒鱼）满堂红运（重庆辣子鸡）猪蹄咸香多汁，入口弹滑酥烂，再搭配糯糯的莲子与蜂蜜桂花酱，香而不腻！吃完这道菜，过年期间抢红包手气佳，打麻将能糊牌！绝对抓的满掌金钱！点击下方图片，即可查看做法▽砂锅里咕嘟咕嘟的冒着热气儿，散发着啤酒甜甜的麦芽香气，鱼肉裹满汤汁咸香浓郁，特别的Q弹嫩滑，豆腐煮的也是十分入味儿。端上这道菜，家人绝对会夸你！点击下方图片，即可查看做法▽一道集鲜、香、麻、辣于一身的菜，鸡肉炸的外酥里嫩，如果家人不是很能吃辣，建议将干辣椒剪段儿后把辣椒籽取出，这样鸡肉吃起来辣味会减少80%，香味丝毫不减。点击下方图片，即可查看做法▽

爽口素菜

满园春色（荷塘小炒）花开富贵（萝卜酿肉）当时就跟陛下们打赌说这道菜绝对是年夜饭餐桌上第一个光盘儿的，因为过年期间鱼肉多，这种清爽不油腻的素菜在餐桌上就显得格外的受欢迎。这道菜最大的特点就是少油、清淡、香脆、爽口、解腻！陛下们记得炒上一大盘儿，不然不够吃~点击下方图片，即可查看做法▽一片萝卜一朵花，一盘萝卜一团花，这道花开富贵的颜值在年夜饭餐桌上绝对堪称C位。肉馅鲜香、不油、不腻，而且鲜嫩多汁，萝卜吸饱了肉馅煮出来的汤汁，咸香软嫩，嘴用力一抿就可以化在嘴里，你会发现，这道菜萝卜比肉好吃，它才是这道菜真正的主角。点击下方图片，即可查看做法▽

香酥小点

万事如意（香芋薯球）腰缠万贯（面条脆皮虾）一道外壳酥脆，内里绵糯的中式小甜点，家中如果小朋友多的话，绝对要多炸一些。里面的紫薯也可以换成地瓜，如果习惯性口味偏甜的话，在芋泥里面可以加入一点点炼乳，会有更甜的奶香味儿！紫薯可以换，芋头不能换，不然这道菜就不能叫万事如意（芋）了！点击下方图片，即可查看做法▽这种炸物一向是小朋友和喝酒人士的最爱，水煮大虾吃腻了，不妨试试这种新奇的做法！腌制完的虾肉，裹上面条下锅那么一炸，外面的面条被炸的相当酥脆，嚼两下，里面是虾肉劲道Q弹的口感，香味非常浓郁。点击下方图片，即可查看做法▽这回包子把十道菜归好了类别，汇总到一篇推文中，这回陛下们学起来就容易多了吧？想吃哪道明天还来得及采买准备一下，最后提醒大家出门一定要记得佩戴口罩哦~?.1.23天气晴包子超级好奇陛下们今年家中年夜饭的压轴大菜是啥呢？快在评论里跟包子分享分享~看完这篇推文如果觉得包子够贴心记得点个在看给包子个鼓励哦预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇