1、加入云阳地摊交流群请回复“地摊”2、发布二手房、租房、商铺请回复“房产”转眼六月中旬，除了桃子、李子陆续上市！地里红苕颠颠也逐渐繁茂起来！偶尔摘一把回家，清炒或者凉拌，可谓这个夏天最好的下饭菜！小编今年已经吃了两回了！这两天走在云阳街头，也看到随时有卖红苕颠颠的！
红苕颠颠相信大家都不陌生，
在农村一般多用来喂猪的！
记得那时在农村，
基本都是吃藤藤菜（空心菜）
红苕叶吃得算很少！很少！
不过现在偶尔吃点的，
感觉比空心菜还更有特色！
说起红苕颠颠，不知不觉又想起
那时候在农村做的那些活路：
挖红苕、搣红苕、栽红苕...
背红苕、洗红苕、削红苕...
红苕是家家必不可少的作物！红苕也好栽得很，就在4、5月份的雨后，整理好红苕藤、用稻谷草捆好，提着把点锄，一点锄一根...那时候栽红苕主要是喂猪的。
红苕藤喂猪、红苕也是...
同时，云阳也盛产红苕，
特别是那种良种红苕，
经常一根都是好几斤重！
红苕颠颠其实非常好吃的，
记得有时家里藤藤菜还没熟时，
就用红苕叶子来代替，
先用开水烫一下，然后凉拌吃...
要想长的帅，多吃藤藤菜
要想不长憨，多吃红苕颠
对于很多农村的朋友来说
印象最深的应该还是当“首饰”
80后、90后的应该都做过。
红苕项链
红苕颠颠-蔬菜皇后
红苕颠颠被世界誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，那它有什么食用价值？曾经拿来喂猪的，如今被称为“蔬菜皇后”。研究发现，红苕尖有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能；可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老...1排毒含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒
2提高免疫力含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”
3预防贫血每天摄取30g的红苕尖，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E
4预防高血压富含钾，有助血压控制，预防高血压
5改善便秘丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”
6抗癌含有丰富的多酚，能预防细胞癌变
7改善更年期症状富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效
8促进乳汁分泌富含黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌
9强化视力有丰富的维生素A，可增强视力。
其实，红薯叶就像青菜一样
做法相似，口感也差不多
真替它这么多年被冷落叫屈！
到底吃红苕颠颠还是藤藤菜呢？
说完红苕颠颠、再来说哈藤藤菜，
藤藤菜就是我们说的空心菜！
藤藤菜是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。藤藤菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。
空心菜的食用价值
1清热解毒藤藤菜能使体内有毒物质加速排泄，提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等
2通便防癌藤藤菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用
3增强体质、洁齿防龋藤藤菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，藤藤菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤
4降低血糖紫色藤藤菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬
藤藤菜药膳方：
1、治维生素B2缺乏症：鲜藤藤菜克、葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤，食盐调味，常服。
2、治糖尿病：鲜藤藤菜梗60克、玉米须30克。水煎服，每日2～3次。
3、治痢疾：藤藤菜根克。水煎服，每日2次。
4、治肺热咳血、鼻出血：鲜藤藤菜连根、白萝卜适量，同捣烂、绞汁1杯，用蜂蜜调服。
5、治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜藤藤菜克、马蹄6个(切)共煮汤。每日服3次，连续6天。
6、治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜藤藤菜克，用凉开水洗净，切碎捣烂，置于消毒纱布绞汁，服用。
7、治毒蛇咬伤：鲜藤藤菜克、米酒20～30毫升。将菜用凉开水洗净、捣烂，置消毒纱布中绞汁，掺米酒一次冲服。
8、治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜藤藤菜克、猪腰克、车前草(鲜)60克。将车前草去根须、洗净，放入锅内。加清水适量，武火煮10分钟，去渣留汁。藤藤菜、猪腰洗净，切片，放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。
9、治白带：藤藤菜根克、鲜白槿花克(干品60克)与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。
10、治木薯中毒：藤藤菜克，洗净捣烂绞汁。加入红糖克搅匀服用。
温馨提示：藤藤菜性质比较寒凉，身体素来虚寒，气血不充足的人，建议少吃为佳。
这阵子，云阳街头，
卖红苕颠颠和藤藤菜的都不少！
要是遇见了就买几把吧！
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