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漂泊异乡的海外游子,
就靠这一口“家乡味”续命!
闹中取静,
藏匿在拐角处的小馆,
等待着寻味而来食客。
俄罗斯?超高颜值服务员
+老板娘26年海外打拼经历
中国?故乡情怀、家乡味
新西兰?一家团聚、创新派美食
三国融合的「食」代,
还原多地美食,
人人都能寻到的儿时记忆!
「四川大厨」用红油、麻椒,
带你一秒辣回川渝,
川菜经典:
毛血旺、夫妻肺片、口水鸡、
沸腾鱼、回锅肉、辣子鸡、麻辣香锅,
一个不落!
「上海师傅」用技艺和功底,
带你找回本帮菜的灵魂,
糖醋小排、红烧鲳鱼、桂花糖藕,
意犹未尽!
笼凤小厨房集体钻研,
汇集中华各地美食,
台式三杯鸡、马来鱼头米粉、
港式避风塘炒蟹、日式照烧鳗鱼,
一道道带有情怀的融合菜,
让你从最接地气的美食里感味家乡。
「看看最蓬松」吃货主播倾力推荐,
探店经典、绝不踩雷!
这里有一份适合饭点观看的视频,
请狂戳!戳!戳!
笼凤招牌,颜值担当
沸腾鱼
作为水煮鱼的姐妹篇,
上桌时还能看到翻滚的热油是其特色,
秘制腌料腌制好的鱼片,
放上花椒、干辣椒和配菜,
分两次浇上滚烫的热油,
鱼片和调料在热油的作用下交融,
麻辣鲜香瞬间扑鼻,
最后撒上香浓芝麻碎,
让你立刻食欲大开!
干饭人配着鱼片还能再吃下两碗米饭!
已经加了小编的「年夜饭」菜单中,
既开胃,又有好兆头的硬菜,
也太适合出现在新年伊始的饭桌上了吧!
风味牛仔骨
这道菜一端上桌,
绝对能凭借出众的颜值拿下C位!
牛仔骨大家都不陌生,
你可能在港式茶餐厅常点它,
又或是在烤肉时必吃它,
但难免被牛仔骨过分的筋道“折磨”,
骨肉超级难分离的特质,
让小仙女们常常难以下口。
笼凤小馆的牛仔骨你真的必点,
大厨贴心的为你萌片好了肉,
每一片肉的纹理都清晰可见,
蘸一下灵魂干碟,
是不是瞬间有那味了!
最优雅的牛仔骨吃法,
仙女们Get了吗?
避风塘炒蟹
用焦香的蒜蓉搭配少许辣椒、豆豉,
激发出螃蟹的鲜香。
包裹淀粉炸过的蟹腿外酥里嫩,
最后点缀些许青椒,中和风味,
口感层次丰富,完全不腻。
而且越嚼越香!
吃到最后就是疯狂舔手指的节奏。
不用去到高级港式餐厅,
也能在CBD尝到经典粤菜了~
量大走心,实惠套餐
要说CBD来来往往最多的人,
那一定是我们打工人和读书人,
午休时间不多,不想亏待自己的胃,
还想要价格实惠?
笼凤走心实惠套餐了解一下。
红烧肉卤蛋套餐
红烧肉应该算南北通吃的家常菜了吧,
皮香肉嫩,汤汁还能下饭,
一口肥瘦相间的五花肉下去,肉香四溢。
配上鹌鹑蛋、青菜和葱花,
这样一份分量十足的套餐,
居然还不超过15,
绝对是“吃土一族”的福音!
咖喱墨鱼丸套餐
墨鱼丸的弹牙嚼劲,
搭配咖喱的香浓馥郁,
小编只能说绝配!
最接地气的套餐没有之一。
像是放学时街边小吃摊的零食小吃,
吃上几年都不会腻,
离开学校还忘不了的“朱砂痣”!
狮子头套餐
一人份的套餐怕吃不饱?
那你是太看不起狮子头了!
足足两个红烧狮子头的套餐,
有“食”力的男士能管饱,
小鸟胃的女士还能打包带走,
这也太实惠了吧!
关键是这传统的淮扬菜,
要做到入口即化、口感丰富,
非常考验厨艺,
别再霍霍你家的厨房了,
上笼凤小馆饱餐一顿妥妥的!
厨师推荐,必点爆款
青椒鸭
又是一道热腾腾的大菜,
鸭肉不仅富含蛋白质,
还滋阴养胃、健脾补虚、利湿,
是夏季的首选食材,
点缀上青椒,
特有的清爽滋味,
不愧是的“养生鸭”!
刷把茄子
像小编这样的“肉食动物”下馆子,
基本见不到素菜,如果有,
那只能把名额给到口感最像“肉”的茄子,
厨师特推的刷把茄子,
将茄子分成条状,
最大程度保证了每一口都汁水饱满,
淋上浓稠的酱汁,
又是一道有滋有味的下饭菜在向你招手!
笼凤白肉
薄如蝉翼还带皮的肉卷,
麻辣入味,
不用另外加面,
老板直接给你配好了筋道的面条,
裹上香辣爽口的酱汁,配上一口肉,
神仙般的日子你值得拥有!
鱼头米粉
嗦粉星人不管吃下多少饭,
还能再嗦一口粉,
特别是用鱼头熬制的高汤,
汤头鲜美,清甜可口,
一碗下肚,忧愁全解,
果然还是热腾腾的粉最能抚慰人心!
凉菜经典,夏日C位
辣妹子
说着不怕辣,辣不怕的朋友们,
敢不敢来挑战一下四川师傅
专门为你调制的红彤彤辣妹子?
小编号称吃辣小天后,
尝过一口都甘拜下风,
这是勇敢者的挑战,
咬开辣椒的精彩瞬间,
就是考验大家表情管理的时候!
香辣牛肉干
没有人能拒绝的香辣味的牛肉干,
为了让所有朋友都能放心享用,
牛肉干只是小辣,甚至还有一丝甜味提鲜,
非常适合打包几份一边追剧一边吃,
是小编心里的“综艺零食”没错了!
招牌咸香鸡
这道菜应该不需要过多赘述了吧,
超入味的鸡肉不柴不干,很有嚼劲,
鲜黄色诱人无比,
吃再多也不怕胖,
减肥期少女必打卡菜品!
特色酥鱼
重头戏来了,进店必点就是它,
只要一口带你回到小时候的情怀味道,
鱼肉入口即化,
几乎每个吃过它的人都会回购,
味蕾不会欺骗你,
是非常非常熟悉的味道。
鱼刺已经完全酥了,
小盆友也能放心食用!
精致小点,匠心制作
笼凤小笼包
特地请了上海师傅
来还原这一口爆汁的小笼包,
从皮冻到揉面,现包现做的小笼包,
一看这均匀的褶皱就知道出自高人之手,
轻轻咬开面皮吸一口汤汁,
鲜味十足很过瘾,
午餐时段来一份套餐加一份小笼,
简直就是打工人的梦中生活了。
糯米烧麦
中华美食中,烧麦绝对独占一席,
各地发展出了口味各异的烧麦,
山东的羊肉烧麦、安徽的油鸭烧麦、
广州的干蒸烧麦、江西的蛋肉烧麦,
基本都用肉做馅,
江南地区,烧麦中加入糯米了
一下子让这小点心也精致了几分。
甜中带咸,咸中带鲜,
配上一碗白粥,
好吃、方便还管饱!
笼凤生煎包
说完了小笼和烧麦,
怎么能漏了生煎,
笼凤生煎包一上桌,
这中式大趴体才算真正的圆满了。
6个圆滚滚的“小胖子”,
焦底酥脆,
咬嚼时带着芝麻和小葱的香味,
主食界的皇冠一定献给生煎!
锅包肉
(呼声高可加入豪华东北菜阵容)
这是老板私藏家乡菜,
架不住我们看看贪吃主播的要求,
奇迹般出现在了我们跟前。
锅包肉神教主要分为两大派,
一类是老式糖醋汁派,
另一类是新式番茄酱派,
难得在奥克兰能吃到的老式锅包肉,
笼凤小馆的家乡牌锅包肉多了几分酥脆,
酸甜可口,吃再多也不觉得腻,
看看团队小伙伴直呼正宗!
想念家乡锅包肉的东北小伙伴,
快进店提意见,
老板说呼声高就给大家安排!
开业大吉,特别优惠
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开胃小菜,多点多送!
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#店面信息
餐厅中英文名:
笼凤小馆
(Potstickers)