长沙,你看起来很好吃

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你不点开听一下么

听说

国庆时期,红色歌曲和长沙美食更配哟

(感觉窝主暴露了年纪…)

表再评论说为啥米窝主总深夜放毒了

呵呵,因为本窝主要去长沙

吃!吃!吃!啦~

★长沙特色小吃

臭豆腐

来自蚂蜂窝用户依。然

长沙臭豆腐闻起来臭、吃起来香,不得不提百年老店火宫殿,年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。

除了火宫殿外,很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错。

糖油粑粑

来自蚂蜂窝用户依。然

长沙小吃中最有名的,糖油粑粑要算一个了。一定要趁热吃,要不变硬就失去了味道,所以吃糖油粑粑一定不能怕烫,口味儿甜而不腻。

杨裕兴面条

来自蚂蜂窝用户依。然

杨裕兴面条口感柔韧,煮面条时讲究宽汤、清水、滚开。汤料是用猪筒子骨加老母鸡炖成的。本地人都爱点的肉丝面、酸辣面到高档的蟹黄、瑶柱面,一应俱全,料足味鲜。

刮凉粉

来自蚂蜂窝用户依。然

白嫩光滑、如玉如缎的凉粉,端端地放在纱笼里,旁边摆着酱油、醋、麻油、小葱、蒜末水、榨菜、干辣椒粉等调料,嗯!酸爽!

德园包子

来自蚂蜂窝用户达仔达

提到包子,长沙人必称“德园”。每天早上在德园包点店前买包子的人都会排成长龙,成为长沙街头一景儿。

德园包子皮薄馅大,富有弹性,糖馅由冰糖、玫瑰糖或桂花糖等拌成,香甜爽口。肉馅则用上好瘦肉拌上香菇和冻油等调料,油而不腻。

姊妹团子

图片来源网络

20年代初,有一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子,她们做的团子颜色瓷白,小巧玲珑,糖馅的甜香不腻,肉馅的鲜嫩可口,外面的皮糍糯柔软,姊妹团子从此出名。

绿豆饼沙

来自蚂蜂窝用户依。然

冰凉解暑,长沙口味还是偏重,喝点绿豆冰沙不能再好啦~

街边小西瓜

来自蚂蜂窝用户依。然

其实也没有什么特别的,就是觉得造型很别致,至少很解暑嘛~不许吐槽我!

菠萝冻

来自蚂蜂窝用户依。然

嗯,我很负责的告诉你,我写它和小西瓜的理由是一样的。咬我呀~

★必吃美食

蛇肉

来自蚂蜂窝用户依。然

听说很好吃,口感像鸡肉,嗯,感觉如此新奇的体验还是要一试哒!

口味虾

来自蚂蜂窝用户依。然

口味虾是近几年兴起的特色小吃,色艳、汤浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。

剁椒鱼头

来自蚂蜂窝用户竟小章

这个湖南名菜不用我说,也知道吧~

麻辣子鸡

图片来源网络

麻辣仔鸡是湘菜传统名菜,因有着尖红椒与青蒜装饰,使人见之思食。除了保证色泽美观,最关键的还是要在鸡肉过油时掌握好火候。才能使肉质外焦里嫩,口味麻辣鲜香。

毛氏红烧肉

来自蚂蜂窝用户竟小章

毛爷爷爱吃的红烧肉,曾经“湖南第一师范”的名菜~

★去哪儿吃?

坡子街美食街

来自蚂蜂窝用户Quincy启越

若说长沙小吃的源头,坡子街当仁不让。这条长约米的千年老街,与三王街构成的T字区域集中了所有耳熟能详的老字号。

最大的特色在于为以火宫殿为龙头的官方主流一站式大店,如向群、强民、双燕楼、杨裕兴等。不过,最诱惑的还是步行街口附近那几家烧烤摊,不能再火爆!

南门口小吃街

来自蚂蜂窝用户赤子小白

位于老城中心的南门口,是一处最热闹的小吃积聚地。五娭毑、杨眼镜等老店生意做得热闹,臭豆腐、口味虾等深受女性欢迎。

精武鸭颈等一大批鸭架子摊点上肉香飘荡。正粤粥铺等新兴外来势力也在南门口扎稳了脚跟。

-end-

点击阅读原文

去长沙吃吃吃~

欢迎评论补充哟~

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