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经常会听到有人说，学历没啥用，大学生出来不也是“打工人”甚至还不如农民工，人家月收入上万，你大学生出来才几千。

如今社会满大街都是本科生，学历就是一张纸，不值钱。

知乎上也有网友被亲戚灌毒鸡汤：“不读书也可以过得很好，上那么多学有什么用？你看那个谁没读大学不照样一年赚20万。”如果有人给你灌这样的毒鸡汤，千万不要全然相信，毕竟把鸡汤当饭吃的人，往往会落得一地鸡毛。他们说的是事实吗？的确是事实。但忽视了至关重要的一点：概率。你陷入了一个逻辑学上的谬论，叫幸存者偏差（Survivorshipbias），你只看到经过某种筛选而产生的结果，而没有意识到筛选的过程，因此忽略了被筛选掉的关键信息。

酱料较低热量食材:姜40克香葱20克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮0步骤姜剁成姜蓉步骤2盛入碗中，加入盐，拌匀步骤3烧干锅内水分步骤4倒入油步骤5猛火将油烧滚步骤6油滚后，迅速倒入碗中，边倒边搅拌步骤7加入葱花步骤8锅内加入少许清水步骤9加入砂糖、蚝油、生抽步骤0边煮边搅拌步骤直至煮滚步骤2倒入碗中便可成品图砂锅麻辣烫较低热量食材:嫩豆腐克鸡胸脯肉克牛肉00克豆腐皮00克猪血克娃娃菜2棵四川椒吱火锅川粉宽粉g*3袋红薯粉皮粉条非土豆粉苕粉火锅食材步骤先将嫩豆腐切块步骤2热油炸至表面金黄捞出备用步骤3豆腐

与幸存者偏差相对的，是一个失败者偏差。比如看到新闻，某某名牌大学毕业生卖猪肉去了，或者长期陷入贫困领低保，就由此得出结论，“读书无用，学历无用”。这同样是一个概率问题，没有学历的人也有成功者，但概率很低；有学历的人也有失败者，概率同样很低。以个别的案例来论证普遍问题，结论自然就错了。学历真的不值钱吗？学历并没有你表面看的那么简单，个好的本科比你想象的更重要。

桂圆红枣茶较低热量食材:桂圆20克红枣20克三叶果红枣整箱5斤装新疆特产和田大枣g/g骏枣干果包邮步骤锅中加水步骤2放入桂圆，红枣，大火煮20分钟步骤3加入枸杞步骤4焖十分钟成品图榨菜虾皮鸡蛋饼较低热量食材:鸡蛋3个榨菜50克虾皮适量面粉00克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉KG*2步骤准备食材：将胡萝卜和洋葱切碎步骤2将所有食材放一起步骤3搅拌均匀后放入面粉步骤4分次加入，调成糊状步骤5搅拌均匀步骤6热锅放油步骤7将面糊倒入锅中步骤8煎一会步骤9翻面煎另一面成品图清蒸鳊鱼较低热量食材:鳊鱼克蒸鱼豉油3汤匙芦花海盐海水自然晶盐

近两年，每年有上千万的考生，而能够考上2的人数只有5.2%，能够考上的人数只有.9%，全国一本总的录取也就在3%左右。这意味着00个学生里，也就不超过5个能够考上一本。这也意味着如果你的孩子能够考上一本的院校，那么那就领先了全国80%的同龄人了！高考如此，就业如此，只要保持下去，那么未来或许也是如此。这也是为什么所有人都在挤破头考名校的原因！尤其是近年越来越多的学生宁愿高分复读也要进个更好的学校。因为都想成为那7%考入/2的考生。

还有本科学生，所有人都觉得本科生太多了，但事实是每年本科录取在40%左右，仍有一半以上的学生考不上本科。

可能大家都会认为，考上大学的分数线也越来越低，各种公办民办院校也越来越多，导致大学生越来越多了，这个确实是。

腐竹炒莴笋较低热量食材:莴笋克腐竹80克火腿肠2根腐竹干货g纯正手工特级许昌腐竹凉拌菜火锅食材黄豆干鲜腐竹步骤莴笋去皮切片步骤2火腿肠切片步骤3腐竹事先用凉水泡发好切段步骤4起油锅放入莴笋翻炒一会，放入腐竹步骤5等莴笋基本熟后放入火腿肠、放点盐步骤6放蚝油翻炒步骤7最后撒上葱花成品图韩式辣酱煎烤猪肉较低热量食材:五花肉00克韩式辣酱20克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜0斤装白皮步骤将韩式辣酱、料酒、生抽、糖、植物油、姜粉、胡椒粉拌匀。无需加盐，因为韩式辣酱中有咸味步骤2把切好的五花肉片放入腌料中，拌匀，保证每一片肉的每一面都黏上了腌料步骤3腌制0分钟左右即可步骤4趁腌肉的时候，洗

但是人口越来越多，就业机会增长赶不上人口增长，根据《年第六次全国人口普查主要数据公报》：每万人，有大学文化程度的只有人。大陆3个省、自治区、直辖市和现役军人的人口中，具有大学（指大专以上）文化程度的人口为人。

即使在大家觉得“大专多如狗，本科遍地走”的现在，在全国拥有大专以上学历的人，只占全国总人口的0%都不到；在中国拥有本科学历的人，0人里面还不到个。

近年，中国多了一个关键词：抢人北上广深等一线大城市，目前都实行了积分落户制度。大城市落户之难，很多人深有感触，前段时间杨超越作为特殊人才被上海引进落户在网上引发很大争议。很多人羡慕的背后，透露出一个残酷的现实，没有好的学历，没有锦鲤一般的好运，普通人该怎么办？反观那些拥有高学历的人才呢？很多新一线城市为吸引高端人才，纷纷出台了各种优惠政策。武汉、南京、成都、西安、长沙等城市，接连出台各种人才政策招贤纳士。一时间“抢人才”成为各大城市的工作热点，不少人被城市抢人大战刷了屏。“送”户籍“送”房子，各大城市为“抢人”各显神通。

可乐鸡腿较低热量食材:鸡腿克可乐罐芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤鸡腿洗净焯水。步骤2将焯水后的鸡腿洗净，放入锅中，加入可乐。步骤3加点酱油。步骤4葱、姜、八角准备好。步骤5将葱、姜、八角放入锅中煮制。步骤6煮至汤汁浓稠加点盐调匀即可。成品图黄焖鸡较低热量食材:鸡腿克尖椒个香菇8颗鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤干香菇8颗清水泡发，去蒂切块备用；生姜30克，切片备用；青尖椒一个，去籽切片备用；鸡腿克，斩块备用步骤2热锅加入00克花生油，姜片爆香加入八角、花椒、香菇翻炒；再将鸡块加入锅中翻炒至变色；淋入料酒一汤匙(约0克），生抽5汤匙（约50克

比如郑州，本科毕业生三年内按每人每月元的标准发放生活补贴，购房补贴每人2万元。再比如武汉，实行学历落户，高校毕业生租特定房可打八折。还有长沙，对落户长沙的本科毕业生两年内每年发放0元租房和生活补贴。在南京，40岁以下本科生可直接落户、外地大学生来宁面试有千元补贴、高层次人才首套房不限购。

可乐鸡翅较低热量食材:鸡翅克可乐毫升黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤鸡翅洗干净后，放清水中浸泡半小时步骤2捞起沥干水，放入盆里，加入姜丝、葱段、生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、料酒步骤3搅拌均匀，静置腌制一个晚上步骤4平底锅下油，再把鸡翅码入步骤5煎至两面金黄色步骤6倒入可乐步骤7大火烧开，改小火炖到汤汁浓稠即可成品图炖鲅鱼较低热量食材:鲅鱼一条生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮0步骤鲅鱼切断，摘去内脏，洗净。步骤2葱拿出两个切成葱花，蒜、姜切片，红辣椒掰开两段。步骤3起锅倒油。步骤4油锅加热后放入鱼，小火煎一会儿翻面在煎。步骤5煎

再比如武汉，实行学历落户，高校毕业生租特定房可打八折。还有成都，普通全日制大学本科及以上学历的青年人才，凭毕业证即可申请落户。有本科学历，你才有留到一线城市的资本。在一线城市生活，不仅是每月拿到的薪资高，更是享有更完善的医疗、教育、产业体系，拥有更高的公共服务业水平。

这些落户政策，都是基于对知识的尊重和人才的认可。有一个好的学历，你才有留到一线城市的资本。学历，就是“人才”的证明。

学历是求职的敲门砖。企业在招聘时，第一道门槛就是学历。

打开招聘网随便进去一家公司，最基本的要求之一都需要本科学历。那我们从另外一个角度来看，公司招聘为什么要求本科学历：首先，我们应该清楚，老板招人最看重的是解决问题，学历只是一个参考标准。其次，公司招人之所以设定一些筛选条件，如：本科、英语六级、~3年工作经验，是因为招人是一件成本很高的事情。最后，从个体上看，人的能力与学历没有直接的关联，专科、甚至高中毕业的牛人大有人在；但是从群体上看，名校毕业生中，优秀人才的比例更高，这是不争的事实。所以，从本科或者名校毕业生中筛选，比从专科生中筛选出的合适员工几率更大。

月光下的猫头鹰餐盘画较低热量食材:大米50克鸡胸肉50克紫甘蓝30克芦笋50克胡萝卜30克特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤紫甘蓝洗净榨成汁。没有榨汁机也可以使用搅拌棒或者多功能的豆浆机来完成。步骤2大米洗净，加入过滤后的紫甘蓝汁，加微量食用碱搅匀，蒸熟。利用酸碱度来改变紫甘蓝汁的颜色，注意食用碱一定不要放多，用量大概是筷子蘸水，粘5mm-8mm就足够了。紫甘蓝汁也可以不过滤，做出的米饭更软糯，只是色泽没有过滤后蒸出来的均匀。蒸米饭的同时就可以准备配菜了。步骤33、鸡块洗

举个栗子：假设一个公司要招2个人。每个专科生中有个人符合公司的要求，每个本科生中有个人符合公司的要求。每00个名校生中有个人符合公司的要求。

如果筛选条件是专科，HR至少要浏览0封简历。筛选条件是本科，需要浏览封简历。筛选条件是名校，需要浏览封。

公司是一个商业机构，需要讲究成本和效率。如果你是公司HR，你也倾向于从名校生的简历中筛选合适的人，这会大大减少你的工作量，也节省公司的运营成本。

之所以有这样的设定条件为的是节省公司的成本，增加工作效率。

清炒黄豆芽较低热量食材:黄豆芽克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤黄豆芽去皮，洗净步骤2青椒切好，备用步骤3放油，放青椒和洗好的黄豆芽步骤4装盘之前，放点香菜即可成品图鲜蔬牛腩较低热量食材:牛腩块土豆个红萝卜个蘑菇8朵蒜苗根特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤材料合集下╮(╯▽╰)╭原谅我懒蘑菇十字刻出花，我只刬了一下O(∩_∩)O刻了一只当装饰呵呵步骤2牛腩切块，加入三个干辣椒、一小块

结合目前市场招聘规则，反过来想想：如果自己是本科学历甚至研究生学历，那机会是不是会多点？好的学历可以帮你赚更多钱。这很现实！印度电影《起跑线》中，孩子上私立小学，父母不仅要买学区房，还要跟着面试。为了让孩子上好学校，父母甚至不惜住到贫民区，装成穷人，走特困生通道入学。

豆豉肉末烧冬瓜较低热量食材:冬瓜克猪肉馅80克鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤准备调味的猪肉末，豆豉，姜蒜步骤2冬瓜去皮和籽切块洗净步骤3准备水淀粉步骤4锅内倒油，油温5分热，下入生姜片，蒜片和豆豉爆香步骤5倒入猪肉末煸炒至全部变色盛起待用步骤6利用锅内底油，倒入冬瓜，加入开水步骤7加入生抽和老抽煸炒均匀步骤8盖上大火烧2分钟步骤9之后倒入肉末大火烧一分钟步骤0加入水淀粉，鸡精和白糖步骤滴入适量芝麻油煸炒均匀后熄火步骤2盛入碗中撒上葱花上桌成品图炸排骨较低热量食材:排骨克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤排骨小块洗净备用步骤2放入茶匙盐和酱油腌制30分

▲电影《起跑线》截图再回到现实中，拿为例，高校应届毕业生达万人，而酬薪是高校应届生择业考虑占据首位的因素，从国内招聘网联合新东方在线发布的数据，我们可以看出，专科起薪元，本科起薪高达4元。

牛排套餐较低热量食材:牛排块意大利面00克西兰花00克鸡蛋个恒都黑胡椒牛排0片家庭装黑椒腌制牛肉早餐牛扒步骤将牛排洗净后用厨房纸巾吸干水分步骤2表面均匀的撒少许盐步骤3淋上少许橄榄油，反面也同样操作，然后腌制2小时步骤4锅内水烧开后倒入意面，煮0分钟左右，意面变软为止步骤5将意面捞出过凉水步骤6然后沥干水分步骤7将意面酱淋入准备好意面中步骤8搅拌均匀备用步骤9西兰花洗净后撕成小朵步骤0放入锅中煮熟，注意在锅内提前加入少许盐和油可以使西兰花保持翠绿的颜色步骤将

同样是大学生，本科可以让你赚更多，每月多赚多元，一年至少多赚9元。上面公司招聘规则也提到了，绝大多数公司招聘员工学历仍是的重要考察因素。我们不说学历重要还是能力重要，但是我们应该要知道，如果没有本科学历，你连展示能力的机会都没有。你可能也会反驳说，某某老板有豪车有豪宅，还不是高中毕业。

糖醋土豆丝较低热量食材:土豆2个尖椒一个步骤步骤2土豆切丝，椒切丝步骤3土豆丝浸泡水中，0分钟步骤4沥干土豆丝步骤5起油锅，加入土豆丝、椒丝步骤6加入盐、糖、醋，翻炒数下，断生即可成品图青椒毛豆小米虾较低热量食材:青椒克米虾00克毛豆00克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤准备食材步骤2青椒切丝步骤3起油锅煸炒青椒一会步骤4再放入毛豆、虾，放点盐步骤5放蚝油翻炒一会即可成品图烧椒皮蛋较低热量食材:皮蛋2个辣椒克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜0斤装白皮步骤辣椒摘洗干净，锅烧热下辣椒（不用放油）步骤2炒至表面起泡，盛入碗中冷却步骤3皮蛋去皮后洗净，再

每一个成功的草根背后，都躺着千千万万失败的草根。你如何保证自己就是那个幸运儿呢？你又如何承担不幸运的后果呢？三毛说：“没有根基的人，将来走任何一条路，都比那些基础深厚的人来得辛苦和单薄。”所以，脑子清醒的人，比如王俊凯、关晓彤、易烊千玺、吴磊这些少年成名的明星们，都纷纷选择了参加高考。那些退役的体育明星们，首选也是去上大学。学历不仅意味着更高的眼界和思维方式。在接受过教育之后，你会追求更高品质的生活，会理性地思考问题，规划人生，会更懂得和家人沟通，教育后代的方式也会更加科学。这些无形的财富，会让一个人受益终生。人生充满了变数，人生的路有千万条，你可以选择自己的活法、可以选择自己的道路、可以追求自己的成功、可以坐人生列车的卧铺、硬座或站票……选择提升自己，提升学历，也许是放弃安逸，但未来的你，人生会更多种可能。拥有本科学历，如果不想着急工作，你可以选择继续深造，考研或者出国留学。不想继续读书的，你也可以不被限制的选择各种各样的工作。你还可以考公务员，考各种职业资格证书，参加司法考试。

家常豆腐较低热量食材:豆腐(北)克年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱0斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤豆腐冲洗一下，然后放盐水中浸泡半小时，再沥水备用步骤2红椒、青椒、洋葱分别切块步骤3平底锅放油，油热后把豆腐放入煎至两面金黄色步骤4待凉切块步骤5炒锅下油，加入洋葱、红椒、青椒煸香步骤6倒入豆腐炒-2分钟步骤7加入生抽、白糖、盐炒匀即可成品图团团圆圆：猪肉豆渣丸子较低热量食材:猪肉40克豆渣克西兰花克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤备好食材：猪肉，豆渣，花椒粉，辣椒粉，老姜，浓汤

本科学历，可以让你的人生多一些选择，拥有更多可能，这些都是无价的。

葱油粑粑较低热量食材:米粉克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤粳米粉放入盆里步骤2倒入剩米饭和适量香葱、盐步骤3倒入适量水，拌均匀步骤4油锅烧开，转中火步骤5舀一勺糊糊倒在圆形的模具里，放到油锅里炸步骤6当底部变得酥脆的时候，用筷子把粑粑剥离模具，翻面再炸制两面都炸得金黄即可出锅成品图咸菜豌豆焖排骨较低热量食材:豌豆克咸菜克排骨克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤食材：豌豆、排骨、咸菜步骤

事实上，世界上最坑人的谎言,就是“学历不重要”。

红烧猪蹄较低热量食材:猪蹄克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮0步骤猪蹄清洗干净，锅中放入水，放入葱段，姜片煮3分钟步骤2捞出用流动的水再次冲洗，沥干水份备用步骤3锅中放入少许油，放入冰糖步骤4顺着一个方向炒糖色步骤5加入焯好水的猪蹄，不断的翻炒至裹上糖色步骤6加入生抽，老抽步骤7再加入适量料酒，翻拌均匀步骤8加入葱段，姜片炒匀步骤9加入适量水，加入八角，花椒，盐步骤0大火煮开，转中小火慢炖个小时左右即可步骤炖好的猪蹄成品图南乳烤翅较低热量食材:鸡翅适量南乳半块步骤鸡翅洗净，然后放入放水中浸泡小时步骤2南乳、料酒、生抽搅拌

鼓励实习生退学的咪蒙，自己文学硕士毕业；当年反对应试教育，毅然决然退学的韩寒，人到中年，却说“不建议在大学前离开学校”。许多农村的父母都会告诉孩子：“好好学习，考上大学，别像我一样。”他们磨破嘴皮子，就是不想让自己的孩子像自己一样，吃苦受罪。不要沉迷于短暂而虚无的谎言，不要迷信近乎不劳而获的成功。努力努力再努力，丰富自己的学识，考上一所好的大学，给自己穿上学历的铠甲，才不至于在青春的潮水退去之后，发现自己一无所有。文末点个“在看”，加油吧，孩子们！

蚝油海鲜菇较低热量食材:海鲜菇克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤海鲜菇用清水洗干净浸泡20分钟步骤2猪肉切丝，葱、姜切碎步骤3猪肉用淀粉生抽抓一下步骤4蘑菇用开水焯烫2分钟捞出来控干水分步骤5彩椒切丝步骤6猪肉下油锅煸炒变色步骤7加入葱、姜丝爆香步骤8下入焯好的蘑菇翻炒步骤9加入蚝油翻炒一会儿步骤0最后将彩椒丝倒进去翻炒均匀即可成品图尖椒炒湖虾较低热量食材:虾克红尖椒个尖椒个核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤食材备齐步骤2葱姜切末，青红椒切小块步骤3锅加水烧开，下入湖虾焯烫分钟左右，捞出待用步骤4

清炖鱼较低热量食材:鲤鱼00克大葱50克特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤鲤鱼杀好洗净切厚片备用，葱姜切大片备用，香菜切段备用步骤2锅烧热后倒入花生油50克，然后将葱、姜、八角，干辣椒段炒香；放入鱼翻炒；加入清水炖20分钟左右（清水以没过鱼为准）步骤3炖至汤汁发白，然后加入半汤匙食盐（约5克），鸡粉5克调味，出锅后撒上香菜即可成品图玫瑰花茶较低热量食材:红枣3个枸杞2克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤、准备枸杞、红枣步骤22、在放入冰糖适量，干玫瑰花两个步骤33、倒入热开水ml步骤44、装杯，即可食用。成品图荷兰豆炒香肠较低热量食材:荷兰

开心田园乐较低热量食材:海参(干)克鲜百合80克莴笋30克红萝卜30克蒜片0克姜片5克玉米油匙步骤各材料，海参提前泡发切成百合那样的大小步骤2用适量的水、海参与家乐菌菇靓汤口味浓汤宝步骤3海参小火煮30分钟左右，捞起待用步骤4热锅，下油爆得姜、蒜后加入红萝卜片与莴笋片，快炒2分钟步骤5下海参、酒炒透，如果觉得不够咸，可加点煮海参的汁步骤6最后下百合炒分钟左右，关火步骤7上碟即可食用成品图胡萝卜丝炒洋葱较低热量食材:胡萝卜00克洋葱50克瘦肉50克年新鲜蔬菜紫皮洋葱

酱香芹菜胡萝卜较低热量食材:芹菜克胡萝卜根约g2瓶鲜香蒜蓉酱蒜泥辣椒酱烤生蚝辣酱大蒜酱家用烧烤调料火锅蘸料步骤材料备好，芹菜去叶步骤2胡萝卜用刀顺着切去6道三角形的条，相隔距离要均匀，横切面看上去像梅花的形状步骤3在用刀横着切约3mm厚的片步骤4芹菜切段步骤5葱切段，姜切丝步骤6色拉油30ml，水用自动锅自带的量杯装40ml步骤7蒜蓉酱20g步骤8自动锅内馅倒入色拉油，把葱姜随意摆放好步骤9放入蒜蓉酱，倒入水步骤0放入切好的胡萝卜片步骤倒入芹菜段步骤2盖好，启动“干锅”功能步骤3烹饪

青椒爱鸡蛋较低热量食材:青椒5个鸡蛋两上鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤材料准备材料步骤2胡萝卜去皮切丝、青椒切成丝、香菇切成丁；步骤3鸡蛋加适量盐打散；步骤4锅至火上，加适量油，锅热后倒入鸡蛋液，汤成饼；步骤5鸡蛋饼切丝；步骤6锅中加适量油，油热后先加入香菇丁翻炒；步骤7加入青椒、胡萝卜丝和适量盐翻炒；步骤8加入鸡蛋丝，炒均，出锅成品图酱焖野鸭子较低热量食材:野鸭子只鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖步骤2

茄子豆角较低热量食材:茄子克豆角克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤豆角去筋络，切段，再洗净步骤2茄子不用去皮，清洗后切细条，然后放盐水浸泡0分钟，捞起挤干水分步骤3红椒、蒜头、香葱洗净处理好待用步骤4炒锅放油，把烧热后，下豆角炸软后捞起控油步骤5然后再放入茄子炸软后捞出控油步骤6锅中留少许油，下蒜头、红椒煸炒出香味步骤7倒入豆角翻炒步骤8再加入茄子，加少许开水、盐、蚝油盖上锅盖焖一会，烧至汁快收干时即可成品图煎猪扒较低热量食材:五花肉克面粉0克鸡

肉末榨菜炒莴笋叶较低热量食材:榨菜00克猪肉馅50克莴笋叶65克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤食材：榨菜丝、肉末、莴笋叶（已清洗）步骤2将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。步骤3烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。步骤4翻炒翻炒。步骤5接着，合入榨菜丝翻炒一下。步骤6然后，合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。步骤7最后，加适量的盐。步骤8加适量的味精。步骤9调味炒匀，即成。成品图炝峨眉豆较低热量食材:扁豆克山西手工陈醋桶装特产醋粮食酿造饺子醋ml买二赠一随机赠品步骤峨眉豆少许清理干净步骤2锅里放清水，

奥尔良烤全鸡较低热量食材:三黄鸡克2罐新奥尔良烤翅腌料蜜汁微辣家用烤鸡翅粉炸鸡烤肉烧烤料调料步骤三黄鸡洗净去头，去鸡爪，奥尔良腌料与水混合拌匀。用叉子或竹签给鸡身上扎眼，扎n多眼。把鸡放入大的食品袋里，倒入腌料。放入塑料袋里能方便给鸡按摩，充分按摩几分钟，放入冰箱冷藏24小时，期间能取出两次给鸡按摩最好。步骤2腌制好后，把鸡取出放在铺了锡纸的烤盘上，把塑料袋里的料汁倒入碗里，加入一勺蜂蜜调匀。把鸡插上烤叉，正反面刷料汁。鸡翅，鸡腿跟包上锡纸，防止过火，这个鸡翅我就包少了，导致成品鸡翅部分有点过。步骤3把烤叉架在烤箱里，度50分钟，开始。小鸡在烤箱里慢

牧然新疆烤肠较低热量食材:香肠50克烤肉酱30克黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤香肠用温水快速冲洗干净步骤2把香肠放置在烤盘上准备步骤3用刀在每根香肠上，以45°角度划出斜切面，每个面都需要。步骤4在每根香肠上，均匀的刷上烤肉酱，反复多刷几下才入味。步骤5放入以预热完成的烤箱中。步骤6设置烤肉模式。步骤7设置烤肉模式。成品图牛排较低热量食材:牛肉克洋葱半个年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱0斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤牛肉用清水浸泡2小时，去除血水步骤2牛肉切成厘米左右的厚片步骤3用刀背两面拍松步骤4拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会步骤5洋葱切碎步骤6锅里加入黄油融化步骤

在看点里

煎蒸大黄鱼较低热量食材:大黄花鱼克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮0步骤将大黄鱼去除内脏洗净后在鱼身两面各斜切四刀，然后放入姜，蒜，黑胡椒粉，料酒和盐腌制三十分钟，将姜蒜拿出来步骤2热锅放油步骤3放入鱼煎步骤4翻面煎另一面步骤5将煎好的鱼放入盘子中，放上葱姜蒜，然后将盘子放入上气的蒸锅中步骤6蒸8分钟后取出即可成品图炝拌猪耳朵豆角较低热量食材:豆角克红尖椒个四川麻辣油泼辣子超香辣红油辣椒油凉皮拌菜调味料凉拌调料酱家用步骤食材备齐，豆角择洗干净步骤2豆角切段，红尖椒切菱形块，蒜

虾饺较低热量食材:虾仁克笋50克澄粉90克玉米淀粉30克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤虾仁除去泥线，用刀背压成泥步骤2再一起剁匀，我用了一半的虾仁剁泥，我的虾仁有点太大了，另一半虾仁一切为二步骤3最好是少加一些肥的肉，我就加了点肉泥笋尖头焯水后切成小丁步骤4把虾仁、肉泥、笋丁放在碗里，加料酒，加适量盐步骤5加姜汁，加一点点砂糖步骤6加点胡椒粉，加点鸡汁步骤7顺一个方向搅拌均匀成馅料备用澄粉和玉米淀粉混合按3：的比例步骤8加入80度左右的热水，边搅合边加水，直到雪花状加

塘鲤鱼炖蛋较低热量食材:鲤鱼4条鸡蛋2个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤菜场买回的塘鲤鱼去鱼鳞挖去鱼鳃、内脏，处理好洗干净沥干水份步骤2放点盐和料酒腌制一会准备2个鸡蛋打散步骤3加点盐和料酒拌匀按蛋液与温水:的比例加入温水调匀步骤4把蛋液过滤到一个浅碗里把塘鲤鱼放入蛋液里步骤5锅里水煮开后放入蒸笼里，等蛋液的边缘开始泛白加盖蒸7-8分钟，我的有点蒸过了出笼后加葱花和一勺生抽步骤6小锅里加热一点油浇在葱花上塘鲤鱼炖蛋完成成品图木耳圆椒洋葱炒牛肉较低热

红烧查干湖鱼尾较低热量食材:胖头鱼条山东章丘大葱0斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮步骤将鱼尾切成三段，步骤2裹上面粉，步骤3入锅炸至金黄色，步骤4将油温提高，再复炸一遍，步骤5烹入醋，加盖，焖5秒，步骤6烹入料酒，加盖，焖5秒，步骤7加入葱段、姜片、八角和花椒，倒入热水，没过鱼尾，步骤8加入酱油，步骤9加入白糖，大火炖5分钟，转中小火继续炖30分钟，步骤0出锅前加入盐，大火将汤汁收浓即可。成品图雷笋炒毛豆较低热量食材:笋克毛豆20克【

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