食材:
墨鱼干3只
鸡脚4只
猪脚1只
通草15克
黄豆50克
花生50克
2-3人量
做法:
所有的材料一起下煲,加清水毫升左右,武火煲滚后文火煲2小时左右,饮用前再下盐。
功效:
街坊刘女士刚当妈,自己的奶水不够,最近日日喝木瓜汤和鱼汤,喝到闻到味都想吐,就想问一下有没其它选择,坐月期间奶水的充足的确是新妈妈最关心的问题之一,中医食补认为乳汁为气血所化,而脾为气血之源,所以乳汁的充盈要侧重气血和脾胃的调养,而坐月期间是一个休养恢复的时期,所以汤和粥的饮食方式始终都是最为合适的,当然要催乳其实还有很多其它食材,例如我们今日要推荐的三仙和通草,那今日我们要和大家一起做的就是通气催乳,补脾益气的三仙通草汤。所谓三仙其实是三鲜的谐音,这款汤料里面的三鲜是墨鱼,猪脚和鸡脚,广东人吃东西好讲究鲜字,汤名也都有,喝广东汤有做神仙惬意的意思,三仙中的墨鱼干能益血补肾,健胃理气,鸡脚就有温中益气,补虚填精,健脾胃,强筋骨的功效,还有猪手更是产后恢复的妙品,而通草
性味微寒,主要的功效是为清热通气下乳,对产后水肿尿少,乳汁不下都有好处,这个汤除了可以和胃补脾,温中益气,补精添髓之外,更适合用于产后断乳,缺乳及产后身体虚弱时饮用,同时也都适合新妈妈开奶和增加奶水之用。
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