通草黄花瘦肉汤
通草黄花菜瘦肉汤含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。此汤有养气益血、补虚通乳的作用，哺乳期乳汁分泌不足的妈妈食用，可起到通乳下奶的作用。
制作方法01准备食材：通草2g、干黄花菜15g、瘦肉50g、生姜2小片、盐适量。
02通草洗净，瘦肉切块焯水，干黄花菜洗净后温水泡发15分钟。
03取炖盅，先垫入姜片，然后放入瘦肉，摆入黄花菜，最后下通草，加适量水，慢火炖1-1.5个小时。
04开盖撇油，加少许盐搅拌均匀即可食用。
小贴士
1、建议选用干黄花菜，因为新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，加工不当容易引起碱中毒。
2、通草具有利水通乳的作用，家里没有也可不加。
3、此汤比较补，建议午餐时间食用。
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