成都，在大家印象里，是一个有美食，有美女，有美景的城市，都说生活节奏很漫，特别适合养老，也是一个特别适合散心的城市，说到成都，想到的就是麻、辣、油等味觉标签了吧。这是一个空气中都飘散着麻辣味的城市，是一个你来了，就不想离开的城市。相信大家都听过赵雷的歌-成都，直到所有的灯都熄灭了也不停留、来到成都，你会发现这个城市有太多让人爱上的理由，但排在第一位的，一定是美食，因为人以食为天，每到一个城市旅游都想品尝当地美食，感觉藏在美食后面的文化。所以，当我们来到美食天堂的时候，怎么能不提到最地道的美食呢，接下来，小编为大家介绍成都当地最有特色的小吃，哇，我都忍不住流口水了。
1.担担面
这个只要到重庆小面时，一定会发现担担面，重庆与成都的饮食是一样的，其实担担面是四川成都的传统面食小吃，面条细而薄，地道的卤汁香气扑鼻，咸鲜微辣，那担担面这个名字是怎么来的呢？最早的担担面是用，一头是煤球炉子和热水锅，一头就是碗筷、调料和面条。这也是担担面名字的由来。来到成都一定要吃上一碗担担面，正宗的担担面都是用小碗装的，量虽少但质精，红油卧底，配上脆脆的花生米和酱料，简直无法用言语来形容它的美味。令人欲罢不能，吃一碗往往是不够的
2.棒棒鸡
棒棒鸡这个名字怎么听都不像一道菜，是不是跟担担面一样跟四川的棒棒(一种挑担人的称呼）有关呢？它属于一道特色凉菜，也可以作为街头小吃。是选用正宗汉阳鸡，煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后，再配上独特配方的料汁一起食用。棒棒鸡的口味很多，有麻辣、五香、泡椒、藤椒等多种口味，是成都熟食里的典型代表，每一种口味，小编都想来一份。
3.廖排骨
爱吃排骨的宝宝们应该不陌生，它起源于成都，是当地名小吃，由于受到广大朋友喜爱逐渐变成了一个全国著名的卤食品牌。廖排骨至今已经有三十多年的经营历史，一直深受当地人和很多外地游客的喜爱。一边逛着成都的大街小巷，一边啃着鲜香味美的廖排骨，幸福来得如此简单。
4.龙抄手
龙抄手是成都著名的传统小吃，很纳闷，为什么成都人取名字都这么特别呢，谁会想到抄手是一种类似水饺的食物呢。但抄手也是四川人对混沌的特殊叫法。如果光看名字还以为是跟龙有关系，其实不是，而是龙抄手的创始人和几个朋友当时在“浓花茶园”商议开抄手店，在想店名时借用了“浓花茶园”的“浓”字，用谐音“龙”为名号，寓意龙腾虎跃的意思。早在年时，龙抄手被授予“中华老字号”的称号。
5.钟水饺
也是一款面点美食，钟水饺在最早时叫“水角”，是成都的地方传统小吃。钟水饺的特点是使用的全部猪肉馅，不加任何其他鲜菜，咬开皮，就全是肉，简单粗暴。上桌时淋上特制的红油，具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。每年来到成都旅游的游客，很多人都会选择来吃一碗正宗的钟水饺。年，成都钟水饺还被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。
6.查渣面
查渣面，第一眼看还以为是：渣渣面，可能是被网上的：我是渣渣辉给洗脑了。查渣面又叫羊马查渣面，是成都市羊马镇的著名小吃。查渣面的吃法和成都其他面食的吃法不同，成都大多面食一般是用肉汤浇淋，而查渣面是用红油海椒、豆油、骨头汤等为调料配制而成。不仅面汤香辣可口，而且吃完以后嘴里还留香。又是一款口有余香系列。
7.冰粉
小编楼下就有一家冰粉，但吃过正宗的冰粉后，就觉得味道可差得远着。冰粉最早是起源于云南和贵州地区，后来才被传入四川，现在在成都地区特别流行，是夏天里非常火热的一道小吃。冰粉口感滑爽、味道鲜美，而且价格也很实惠，所以受到很多人的喜爱。冰粉的种类很多，类似我们吃的沙拉，配料可以自己搭配，有水果冰粉、糍粑冰粉、鸳鸯冰粉和常规冰粉等，大家可以根据自己的口味来选择，个人还是觉得常规冰粉吃的最爽口。
8.汤麻饼
综于有一款小编觉得这是一款可以作为伴手礼带回给亲戚朋友的特产了。美食分享后才更美味有没有呀。汤麻饼感觉有点像是我们老家的芝麻饼，但是口感上特别的酥脆，还不粘牙，入口即化，这就是制作工艺的独到之处了。不管是当零食还是小吃，都是一道不可或缺的美味。汤麻饼从年至今已经荣获多种奖项和荣誉称号，比如“成都名小吃”奖、“四川老字号”、“中华老字号”、“非物质文化遗产”等等。
九：麻辣兔头
说到兔头，最开始是在综艺节目看到一姐戚薇种草的哟，女艺人种草此等美食，她应该是第一人了吧。但不吃不知道，一吃停不下来。最正宗的麻辣兔头是成都的“双流老妈兔头”，是由一位在双流县城开麻辣烫店的母亲所发明，因为她儿子从小就爱吃兔头，于是母亲就把兔头放在麻辣烫的锅中煮熟给儿子吃，进店吃麻辣烫的顾客们看到她儿子吃得津津有味，于是也尝上了，就这样被大家传开了。麻辣兔头肉质细嫩、味道纯正、回味香醇、现在已经是成都食客们追捧的知名小吃了。但毕竟小兔兔在很多人心里很可爱很无辜，突然要吃它的头，刚开始可能多少也要做些“心理建设”吧。
十：稀溜耙
稀溜耙就是鸡爪，成都人特有叫法。疑问号+1有没有。一款大众美食，男女老少皆爱。如果说成都人可以吃火锅当饭、啃兔头当饭后甜点，那么鸡爪便是一天中无时无刻都会登场的小零食。之所以爱吃，是因为他们会吃，做出来的鸡爪麻辣鲜香、一抿即化、味道独特。不仅是当地人喜爱的小吃，更是受到了全国各地食客的青睐。想想小卖铺里的泡椒鸡爪小编都爱得不行，更何况鲜香麻辣的鸡爪呢，心都化了。
好啦，成都的特色美食小编先介绍到这里了，由于编幅有限，肯定还有小编没有搜罗全的，大家也可以留言哦~写我的心潮澎湃，又饿又激动，我默默打开冰箱里的汽水压压惊。
