(完整版请 三、饮食禁忌
病人在服药或用药期间,对某些食物不宜同时进服,称为服药禁忌,也就是通常所说的“忌口”。具体来说,在服药期间,不宜吃与药性相反或影响治疗的食物,因为各种食物与药物一样,都具有不同的性能,因此要使忌口适宜,必须根据疾病和药物的性能特点来考虑。这样有利于发挥药效,缩短病程,早日恢复健康,如古人曾认为常山忌葱;地黄首乌忌葱、蒜、白萝卜;人参忌白萝卜;薄荷忌鳖肉;茯苓忌醋;鳖甲忌苋菜;蜂蜜忌生葱。
寒性病服温热药时要忌生冷食物;热性病服寒凉药时要忌食辛辣食物。服镇静安神药时,忌食辛辣、酒、浓茶等刺激和兴奋中枢神经的食物。服人参等滋补药时要忌饮茶,高热患者忌食油。另外由于疾病关系,在服药期间,凡属生冷、黏腻、腥臭等不易消化及有特殊刺激的食物,都应根据病情予以避免。如肾炎病人及水肿病人不能吃咸,否则会使病情加重。患哮喘、过敏性皮炎、肝炎、疮疖等病人,在服药时,不能吃鸡、羊、猪头肉、鱼、蟹、虾、韭菜、发菜等食品。因为这些食品含有异体蛋白,一部分人对它特别敏感,容易引发过敏反应,使病情加重。如果服药时不注意饮食禁忌,不仅服药会无效,还可能使病情加重。如服人参吃白萝卜,就会减低甚至消除人参的补气作用。
四、证候禁忌
是指某类或某种中药不适用于某类或某种证候,在使用时应予以避忌的,又名病证禁忌。这是因为每类或每味中药皆有各自的性能特点,具有或寒或热,或升或降,或补或泻,或散或收等不同的偏性。若用之得当,即可以其偏性纠正疾病的病理偏向,达到减轻或治愈疾病之目的;若用之不当,其偏性反会伤害机体,轻则加重病情,重则导致死亡。鉴于此,凡药不对证,也就是药物的性能功效与所治疗疾病的病证相悖,有可能导致病情加重、恶化者,原则上都属于禁忌范围。比如体虚多汗者,忌用发汗药,以免加重出汗而伤阴津;阳虚里寒者,忌用寒凉药,以免再伤阳生寒;阴虚内热者,慎用苦寒清热药,以免苦燥伤阴;脾胃虚寒、大便稀溏者,忌用苦寒或泻下药,以免再伤脾胃;阴虚津亏者,忌用淡渗利湿药,以免加重津液的耗伤;火热内炽和阴虚火旺者,忌用温热药,以免助热伤阴;妇女月经过多及崩漏者,忌用破血逐瘀之品,以免加重出血;脱证神昏者,忌用香窜的开窍药,以免耗气伤正;邪实而正不虚者,忌用补虚药,以免闭门留邪;表邪未解者,忌用固表止汗药,以免妨碍发汗解表;湿热泄痢者,忌用涩肠止泻药,以免妨碍清热解毒、燥湿止痢。又如体虚多汗者忌用发汗力较强的麻黄;虚喘、高血压及失眠患者,慎用麻黄;湿盛胀满、水肿患者,忌用甘草;麻疹已透及阴虚火旺者,忌用升麻;有肝功能障碍者,忌用黄药子;肾病患者,忌用马兜铃;受乳期妇女不宜大量使用麦芽;等等。
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