坐月子吃什么下奶?月入3万月嫂必学,7道高营养美味下奶汤!收藏了~一、田七红枣炖鸡
鲜鸡肉g(去鸡皮),田七5g,红枣4粒,姜1片,盐少许。
(1)红枣用清水浸软,洗净去核,待用。
(2)田七切薄片,用水略冲洗,待用。
(3)鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。
(4)把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。
二、玉米萝卜排骨汤玉米g,排骨g,红萝卜50g,生姜、红枣少许。
1、玉米去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切片,红枣洗净,备用。排骨焯一下去血水;
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米段、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
三、冬瓜丸子汤冬瓜g、五花肉g、葱10g、生粉少许、盐适量。
1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用;
2、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸;
3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮;
4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
四、排骨海带汤猪排骨g、海带结g,姜片、精盐、黄酒适量。
1、排骨洗净焯一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,放入黄酒,用中火煲20分钟;
2、放海带结,继续用中火煲15分钟左右。加入盐,淋入香油即成。
五、通草猪蹄汤猪蹄g、通草适量。
1、猪蹄刮干皮毛,剁成块状,并用清水洗净;
2、把猪蹄块和通草一起放在砂锅中,加入一定量的水,开大火煮沸后转小火慢炖,大概要煮上一两个小时即可。
六、鲫鱼豆腐汤鲫鱼1条、豆腐2大块、油、葱、姜、清汤、盐适量。
1、将新鲜的鲫鱼去鳞、内脏后,洗净;豆腐冲洗下切成块状;葱切成段状、姜切成片状;
2、在炒锅中倒入适量的底油,放入葱姜爆炒出香味,加入鲫鱼煎至两面金黄后,加入清汤
3、汤烧开后撇去浮沫,加入豆腐块用大火煮沸后,转小火慢炖至汤汁乳白,加入一点点盐即可。
七、猪骨莲藕汤猪脊骨g、莲藕g、姜、盐适量。
1、猪脊骨洗净后剁成块状洗净,并放在开水中氽下,除掉血渍;
2、莲藕去皮后洗净,切好块状备用;
3、在锅中加入适量的清水,倒入姜片、猪脊骨开大火煮,等脊骨五成熟时,倒入莲藕块继续炖,转小火慢炖上1个小时,加上适量的盐就可出锅。
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