徐老怪荐餐饮大咖
本期餐饮大咖
刘泉
餐创大课堂大师
餐创创业专家团团长
红油是酒店烹饪中必不可少的
但是每个酒店的红油
都是不一样的
有的受顾客欢迎
有的不受顾客欢迎
熬红油的好坏取决于辣椒的好坏
当然很多辣椒是出香的
出辣的，出色的等等
所以说在熬红油的时候
一定要选对辣椒
一定想好自己是做什么样的
那么辣椒该怎么选择呢
今天为大家讲述
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