超实用的月子餐大全,阻止ldquo膘

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月嫂提醒,坐月子,要讲究分勉方式,喂奶方式等不同差异,来选择适合自己的进补方式来食补调理。

不同的分勉方式进行补有什么不同呢?1

顺产妈妈

1、炊食重点是先开胃后滋补。

在产后第一周,肠胃功能还没有完全恢复,食物宜以易消化吸收,以便肠胃恢复。主食以粥,馒头,龙须面等主,补水宜喝清淡的鸡汤,鱼汤、蛋花汤等。另外,新鲜的蔬菜和水果也可刺激新妈妈的食欲。

2、别急着喝下妈汤

产后前一周不宜喝催乳汤的原因如下:

1、胀乳期喝了催乳汤,乳房可能会很疼痛,容易患上乳腺炎。

2、后通常身体虚弱,往往虚不受补。

3、喝汤后乳汁分泌过多,吸不完又不挤掉会使乳腺管堵塞。

2

剖腹妈妈

1、排气后进食。

待批气后(即放屁)方可进流食,或按医生嘱托进食。

2、吃流质食物。

由流质食物逐渐过渡到半流质食物。如粥,面条等。

3、少食多餐,别吃太饱。

一次吃太饱会造成腹压过高,不利于伤口恢复。

4、拒绝胀气食物。

前期尽量拒绝胀气食物。易胀气食物:

1、豆制品,例如豆浆豆腐,豆腐皮,豆腐干,蚕豆等。

2、乳制品,例如牛奶以及酸奶。

3、蔬菜类,例如土豆,地瓜,洋葱,萝卜,红薯等。

4、常吃的糯米也是易胀气食品。

3

哺乳妈妈

1、多吃下奶食品。

例如猪蹄,虾,鲫鱼,花生,莴苣,木瓜,黄花菜,豌豆等都是不错的下奶食品。不要吃过渡刺激的食物,如辣椒,蒜等。

2、每天摄入充足的水分。

水的摄入量要比常人高,每天喝6~10杯水。每杯水为毫升。

4

非哺乳妈妈

1、不要急于节食瘦身,保证正常的一日三餐。

2、不要吃刺激性的食物。

因为处于月子餐的非哺乳妈妈身体仍然很虚弱,一些大寒或大热的食物都不适合非哺乳妈妈食用。

3、适当吃些抗抑郁食用。

多吃鱼肉和海产品来抗抑郁比较好。因为鱼肉和海产品中含有一种特殊的脂肪酸,有抗抑郁的作用,能有效地减少产后抗抑证的发生。

4、适当减少水分的摄入。

水分摄入保持与常人一样即可。例如汤水,牛奶之类应少喝。

实用下奶食谱

01

通草炖猪蹄

原料:猪蹄半只,红枣5颗,通草5克,花生仁20克,姜片、葱段、盐各适量。

做法:

1、猪蹄洗净切块;红枣、花生仁用水泡1小时左右;通草洗净切段;

2、锅内加适量水烧开,放入猪蹄焯去血沫捞出备用;

3、将猪蹄、红枣、花生仁、姜片一起放入砂锅中,加入适的清水用大火烧开后,用文火炖半小时;

4、将通草、葱段再放入锅中再文火炖半小时;

5、在汤水即将炖好前5分钟加盐调味即可。

食用时间:产后2周或奶水不足时食用。

食用禁忌:孕妇禁食

02

鲜虾丝瓜汤

原料:鲜虾克,丝瓜1条,姜丝、葱末、盐,植物油各适量。

做法:

1、将鲜虾去须及足,洗净,加入适量的盐拌匀,腌制10分钟;丝瓜削皮,洗净,切成斜片;

2、锅置火上,倒入油烧热,下姜丝、葱末爆香,再倒入鲜虾翻炒几下,加适量清水煮汤,待水开后,放入丝瓜片,加盐,煮至虾、丝瓜片熟透即可。

食用时间:产品1周或奶水不足时食用。

03

黄花菜鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条,干黄花菜15克,盐、姜片各适量。

做法:

1、鲫鱼去掉内脏,洗净,用姜片和盐稍微腌10分钟;

2、干黄花菜用温水泡开,用凉水冲洗;把鲫鱼用水冲洗一下,沥干水分;

3、将鲫鱼放入油锅中煎至两面金黄,倒入适量的开水,放入姜片、黄花菜,用大火煮2~3分钟;

4、放入盐,再用文火炖至黄花菜熟透即可。

食用时间:奶水不足时食用

04

花生鱼头汤

原料:鱼头1个,花生仁50克,红枣6颗,姜片、盐、植物油各适量。

做法:

1、鱼头处理干净,红枣、花生仁洗净备用;

2、将锅烧热,倒入适量的油,放入姜片爆香,再放入鱼头煎至两面金黄。

3、将煎好的鱼头,红枣、花生仁、姜片一起放入砂锅中,加入适量的清水用大烧开后,转文火炖40钟,加入适量的盐调味即可。

食用时间:奶水不足时食用

05

莴苣猪肉粥

原料:莴笋、大米各50克,猪肉克,酱油、盐、香油各适量。

做法:

1、莴笋去皮洗净,切细丝;大米淘洗干净;猪肉洗净剁成肉末放入碗中,加入适量的酱油、盐腌10分钟;

2、锅中放入大米,加适量清水,大火煮沸,加入莴笋丝、肉末后转文火煮至米烂时,加入盐、香油搅匀即可。

食用时间:奶水不足时食用

06

木瓜烧带鱼

原料:带鱼1条,木瓜0.25个,葱段、姜片、醋、盐、酱油各适量。

做法:

1、将带鱼去鳞、内脏,洗净,切长段;木瓜削皮,去核,洗净,切块备用。

2、将带鱼、木瓜块、葱段、姜片放入砂锅中,加入适量清水,砂锅置火上,依次加醋、盐、酱油后,用大火烧开,再文火炖8~10分钟至带鱼熟透即可。

食用时间:奶水不足时食用

07

莲藕瘦肉麦片粥

原料:大米克,莲藕50克,猪瘦肉50克,玉米粒、枸杞子、麦片、葱末、盐各适量。

做法:

1、大米淘洗干净;莲藕洗净,切片;猪瘦肉洗净,切片;枸杞子洗净备用。

2、将大米、莲藕片、猪瘦肉、枸杞子一起放入砂锅中,再加适量的清水,用大火烧开,转文火熬30分钟左右。

3、待米煮成粥时放葱末及盐拌匀即可。

食用时间:奶水不足时食用

08

黄花菜熘猪腰

原料:猪腰克,干黄菜克,葱段、姜丝、蒜片、水淀粉、盐、白糖、花生油各适量。

做法:

1、将猪腰剔去筋膜,洗净,切块,切花刀;用水泡发干黄菜后撕成小条备用。

2、起锅上火,加入适量的花生油,放入葱段、姜丝、蒜片爆香,再倒入猪腰,煸炒至变色。

3、加入黄花菜、白糖、盐,煸炒1~2分钟,用水淀粉勾芡即可。

食用时间:奶水不足时食用

小贴士:喜欢吃辣的朋友

可加少许菜椒。

09

豌豆炖鱼头

原料:豌豆50克,香菇3朵,鱼头1个、料酒、盐、姜汁、葱段各适量。

做法:

1、鱼头,豌豆洗净;香菇分别泡发,洗净,切碎。

2、热油锅,放入葱段、鱼头炒匀。

3、加入料酒、清水、姜汁、盐大火煮开。

4、倒入豌豆、香菇,小火炖至豌豆变软即可出锅。

10

西红柿鸡蛋羹

原料:鸡蛋2只,西红柿1个,葱花、盐、水淀粉,油各适量。

做法:

1、西红柿洗净,切碎。

2、鸡蛋打入碗中,加入盐和油拌匀,将葱花、西红柿摆入蛋液中,入锅蒸熟,撒上葱花。

3、炒锅烧热,倒入水淀粉勾芡后,淋在蛋羹上即可。

缓解产后乳房胀痛食谱

01

枸杞红枣乌鸡汤

原料:乌鸡1只,枸杞子20克,红枣4颗,姜片,盐各适量。

做法:

1、乌鸡去内脏,洗净,放入温水中,加料酒,大火煮沸后捞出。

2、把所有食材放入温水锅中,大火煮沸,转小火煮至肉烂,加入盐调味即可。

缓解产后腹痛

01

黄芪党参炖母鸡

原料:母鸡1只,黄芪、党参、山药各30,红枣5颗。

做法:

1、母鸡去内脏,洗净,剁块。

2、将所有食材放入砂锅中,加水,大火煮开转小火炖至肉烂,加盐调味即可。

02

红糖姜水

原料:红糖30,鲜姜10克。

做法:

1、鲜姜洗净切丝,放入锅中,加水煮开。

2、放入红糖再次煮即可。

03

桃仁汤

原料:桃仁9克,红糖20克。

做法:将以上原料水煎内服即可。

缓解产后痛风

01

薏米炖母鸡

原料:母鸡1只,薏米20克,香菇3朵,青菜、葱段、姜丝、盐各适量。

做法:

1、母鸡去内脏,洗净,剁块。

2、将洗好的香菇、薏米和鸡块放入锅中,加水大火煮开。

3、撇去浮沫,转中火煮至肉熟,加青菜、葱段、姜丝和盐再煮2分钟即可。

02

羊肾枸杞粥

原料:羊肾1对,枸杞子、小米各50克,葱末、盐适量。

做法:

1、羊肾洗净,切丝;枸杞子、小米洗净。

2、所有材料放入锅中,加水煮成粥即可。

缓解产后头痛

01

当归生姜羊肉煲

原料:羊肉克,当归2克,姜片30克,红枣2颗,葱段、盐、料酒各适量。

做法:

1、羊肉洗净,切块,焯水后捞出。

2、将所有食材放入砂锅中,加水大火煮开,转温火煲2小时。

3、加入调味即可。

02

阿胶核桃仁红枣羹

原料:阿胶、核桃仁各50克,红枣2颗。

做法:

1、核桃仁掰碎,红枣洗净,去核。

2、阿胶打碎,放入锅中,加水蒸化。

3、将核桃仁、红枣放入砂锅中,加水用小火煮20分钟。

4、倒入阿胶再煮5分钟即可。

防产后恶露不净

01

人参炖乌鸡

原料:人参片10克,乌鸡1只,盐适量。

做法:

1、乌鸡去内脏,洗净。

2、人参片装入鸡腹,放入砂锅中,加水炖至内烂,加盐调味即可。

实用回乳食谱

01

山楂麦芽饮

原料:炒麦芽10克,炒山楂片3克,红糖适量。

做法:

1、将麦芽、山楂片放入砂锅中,加水大火烧开,转小火再煮15分钟。

2、调入红糖即可。

02

麦芽母鸡汤

原料:老母鸡肉克,炒麦芽60克,高汤、盐、胡椒粉、葱段、姜片各适量。

做法:

1、母鸡肉洗将,切块。

2、热油锅,放入葱段、姜片、鸡块煸炒几下,加入高汤、炒麦芽,小火炖1~2小时。

3、加胡椒粉,盐调味即可。

03

花椒红糖饮

原料:花椒10克,红糖适量。

做法:

1、花椒洗净,捞出。

2、放入锅中,加水大火烧开,转小火再煮20分钟。

3、调入红糖拌匀即可。

注意:花椒热气,不宜夏天食用。

04

韭菜炒虾肉

原料:韭菜克,虾仁50克,料酒、高汤、葱丝、姜丝、蒜末,香油、盐各适量。

做法:

1、虾仁挑去虾线,洗净。

2、韭菜洗净,切段。

3、热油锅,放入葱丝、姜丝、蒜末炒香,再放入虾仁煸炒。

4、加入料酒、高汤、盐,炒匀,再放入韭菜,大火翻炒片刻,淋入香油即可。

05

红枣人参汤

原料:红枣3颗,人参10克。

做法:

1、人参和红枣分别洗净,放入砂锅中,加入水用大火烧开后,转小火炖1小时即可。

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