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川菜的灵魂就是麻辣，每一道川菜都深得“重口味”的“吃货”所喜爱，水煮鱼，麻辣豆腐，水煮肉片等等经典川菜。

但是在我家的这座城市有这样一家川菜小店，门面不大，装修不高档，类似快餐店一样，但他家的菜是名副其实川菜的味道，无论什么菜都以麻辣为主，吃不了辣的人真享受不了这种美味。

他家招牌菜很多，不过统统都是以“麻辣”开头命名，例如，麻辣莲藕，麻辣鸭头，麻辣丸子等等，每次秘制的辣椒加上秘制的调料总是能深深吸引住每一位来这里消费的客人。

麻辣藕片

这是他家的麻辣藕片，全部都切的圆形状的，再加上自己秘制的辣椒等调料焖制，可以看到诱人的颜色，充分的吸引了客人的眼球，素菜一份10元钱，配上一碗米饭，有没有特别过瘾的样子呢？有大份，小份，大份是点菜吃的，小份就是一个人当快餐吃的。

麻辣丸子

丸子一直深受大家的喜爱，无论男女，无论老少，在大家认知中，丸子是涮火锅必备。

这家的麻辣丸子采用的是那种安井丸子，无论是牛肉丸还是脆皮肠等食材，加上独家的辣椒，刷新了大家对丸子的认知，感觉都比涮火锅好吃10倍，20倍，最后收汁，香辣的汤汁紧紧裹在丸子上，一口下去满嘴的香辣味，也是下饭菜必备。18块钱一份你觉得贵吗？

麻辣宽粉

宽粉也是涮火锅等必备的食材，通过秘制，劲道的口感，香辣的汤汁，也成为了名副其实的美味。12块钱一份，也算实惠。

麻辣鸭头

周黑鸭或者绝味鸭脖的鸭脖，鸭腿，鸭肠等鸭系列已经让中国各地的朋友喜爱，但是这家的麻辣鸭头的辣味跟周黑鸭都不同，毕竟那些都是凉的，这家是现做的，味道充足不说，而且更容易散发香辣的味道，戴上一次性手套，大口的啃着，吃的满嘴都是油，开心的笑着，满满的美味，大份48，小份22也有6个呢。

麻辣虾尾

小龙虾的季节，大家都在夜市大排档享用麻辣小龙虾的美味，这家的麻辣虾尾也丝毫不弱，浓厚的汤汁，总是能让你爱上它，小份36块钱。

麻辣八爪鱼

可以说是海鲜了，香辣的味道盖住了腥味，不一样的口感，你会爱上它吗？小份38元。

喜欢川菜的朋友，你们觉得这些菜怎么样呢？你喜欢吗？

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