每年过年总有一群人
因为某些原因无法回到家乡与亲人团聚
好在广州是个包容性极强的城市
除了本地特色的风土人情
还容纳了来自世界各地的影子
在广州,虽然见不到远在家乡的亲人
但在这也能让你吃到家乡的味道!
好客家
好客家3大招牌,让广州人认输了
都说广州人爱吃鸡也会吃鸡
客家人可不服!
“从初一吃到十五
偏偏这只鸡还没被吃腻
升级后的手撕盐焗鸡
加入了微甜的洋葱丝和酥脆的炸芋丝
不需要多余的调味
淋上鸡油,再捞起捞起
一口就让广州人服气
一定要鸡皮、鸡肉、洋葱丝、炸芋丝
一起送进嘴里,感受皮爽肉滑又酥脆的口感!
和广州人一样爱喝汤的客家人
土猪汤便是从小喝到大
在汤里加入葱花和白胡椒
不会夺去汤的本味,反而更鲜了
客家人可是万物皆可酿
这道「客家煎酿豆腐」可是传统的客家做法
上桌还滋滋作响的客家煎酿豆腐
看这金灿灿的样子就食欲大开
营业时间:11:00-14::00-20:30