太可了广州这7家地方特色菜,帮你找回家

每年过年总有一群人

因为某些原因无法回到家乡与亲人团聚

好在广州是个包容性极强的城市

除了本地特色的风土人情

还容纳了来自世界各地的影子

在广州,虽然见不到远在家乡的亲人

但在这也能让你吃到家乡的味道!

好客家

好客家3大招牌,让广州人认输了

都说广州人爱吃鸡也会吃鸡

客家人可不服!

“从初一吃到十五

偏偏这只鸡还没被吃腻

升级后的手撕盐焗鸡

加入了微甜的洋葱丝和酥脆的炸芋丝

不需要多余的调味

淋上鸡油,再捞起捞起

一口就让广州人服气

一定要鸡皮、鸡肉、洋葱丝、炸芋丝

一起送进嘴里,感受皮爽肉滑又酥脆的口感!

和广州人一样爱喝汤的客家人

土猪汤便是从小喝到大

在汤里加入葱花和白胡椒

不会夺去汤的本味,反而更鲜了

客家人可是万物皆可酿

这道「客家煎酿豆腐」可是传统的客家做法

上桌还滋滋作响的客家煎酿豆腐

看这金灿灿的样子就食欲大开

营业时间:11:00-14::00-20:30



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