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“菜狗”本是网络用语，就是指玩游戏玩太烂，技术太菜、太渣。而真的有人制造了此IP：像大白菜一样的狗。如果这“菜狗”还能吃，大概也不舍得吃吧，近日，一款白菜狗形状的软心巧克力挞在社交平台掀起一股晒单狂潮。“能吃的菜狗，也太可爱了吧！根本舍不得吃”。这是盒马与菜狗IP联手推出的软心巧克力挞，1月17日宣布上架后，凭借可爱灵动的外形在年轻消费者群体中迅速“种草”。上新首日，部分门店即宣告售罄，不少人转战其他平台寻求代购。有网友戏言，现在盒马上简直“一狗难求”。“一狗难求”，那就自己做吧，还能做出自己喜欢的样子和口味。熊本熊软心巧克力挞用料：挞壳、黄油35克、低筋面粉55克、可可粉15克、糖粉30克、鸡蛋14克、挞馅、香蕉1根、巧克力70克、淡奶油70克、细砂糖10克。做法：1.挞壳部分除了鸡蛋液，其他材料都放入料理杯中。注意黄油不需要软化，冷藏黄油即可。2.打成沙粒状。没有料理棒的话。可以借助刮板，切碎，然后用手搓成沙粒状。3.加入黄油，搅打一会儿，开始结块抱团了。4.倒出来，揉成团。放入冰箱，冷藏松弛30分钟。5.擀开，用叉子扎孔。用7厘米左右直径的模具刻下来。6.纸杯蛋糕六连模底部抹油。把刻下的挞壳放在上面，调整位置。让模具的底部在这个挞壳的正中间。7.°烤10~12分钟。烤好脱模。8.淡奶油加糖，加热到微沸。加糖看喜好，我的巧克力是百分之70的，略苦，需要一点甜。9.把热奶油倒入巧克力中。搅拌，调成了巧克力甘那许。10.挞壳内部刷巧克力防漏。放入切好的香蕉。用裱花袋把的巧克力甘那许填进去。11.冷却以后，用融化的巧克力装饰表情。可可爱爱的熊本熊巧克力挞完成啦！巧克力小挞一口大小的迷你挞，用85％的黑巧克力来制作的甘纳许让这款小挞拥有浓郁巧克力香气和冲击力十足的浓厚苦甜感，如果不太喜欢这种口感可以选择60％以下的巧克力来制作，一样非常好吃。用料：挞皮：低粉45g、糖粉16g、杏仁粉6g、可可粉4g、盐1小撮、无盐黄油(需冷藏)27g、全蛋液10g。甘纳许：黑巧克力g、细砂糖15g、淡奶油50g、无盐黄油10g。做法：1.低粉、糖粉、杏仁粉、可可粉、盐、无盐黄油放入搅拌机中搅拌成松散颗粒状。2.加入蛋液，继续搅拌。看见所有材料变成一团后取出来。3.装入保鲜袋擀平，冷藏到好操作的状态。4.淡奶油中加入细砂糖，小火加热轻轻搅拌，直到糖融化，淡奶油微沸。5.淡奶油倒入切碎的黑巧克力中，利用淡奶油的余热将巧克力慢慢划开，这个过程要不停地搅拌搅拌，最后再加入室温黄油拌匀即可。6.甘纳许馅变凉后会慢慢凝固，到图里这种好操作的状态就可以装入裱花袋中准备挤出了。7.花嘴用8齿6齿都可以。将甘纳许馅挤入挞壳中，顶部可随意装饰一些核桃碎和蔓越莓果干，这些和巧克力挞都很搭。覆盆子巧克力挞巧克力和覆盆子的经典搭配，味道就不用多说了吧，造型也是很精致。这款挞有两种口感，如果不冷藏直接吃的话就能吃到软软的巧克力馅儿，冷藏后再吃那就能吃到脆脆的巧克力馅儿。用料：挞皮：低筋面粉78g、杏仁粉10g、细砂糖20g、盐一小撮、无盐黄油40g、鸡蛋液20g。覆盆子巧克力内馅儿：覆盆子果酱两大勺、黑巧克力40g、黄油5g、淡奶油25g。装饰：打发奶油、覆盆子、薄荷叶。做法：1.首先制作挞皮：挞皮里的所有粉类材料称量后混合。无盐黄油切成小块。粉类和黄油用手揉搓混合。2.加入20g鸡蛋液。揉成团。用保鲜膜包上，擀成一个薄片。放入冰箱冷藏1小时。3.把冷藏好的挞皮拿出来，用比模具直径稍大的圆形模具压出两个圆形。放入挞模中，用手指压紧底部和边缘，再用叉子均匀地叉出小洞。4.送入烤箱，度烤20分钟。5.等待挞皮烤好的过程中来制作巧克力馅儿。巧克力和黄油切成小块。6.沸水融化成液态。加入淡奶油混合均匀。烤好的挞皮底部先抹上一层薄薄的覆盆子果酱。7.再把做好的巧克力馅儿装入裱花袋挤入挞中。8.最后可以挤上打发奶油，放上覆盆子和薄荷叶装饰。可以直接吃也可以放入冰箱冷藏后再吃。免烤草莓巧克力挞巧克力挞中加入自己喜欢的水果，口感更好，而且是免烤的。用料：奥利奥克、巧克力克、淡奶油毫升、黄油60克、杏仁适量、草莓适量、糖1大勺。做法：1.先把奥利奥饼干的白色夹心去掉，然后用擀面杖碾碎。2.加入融化的黄油搅拌均匀，黄油可以隔水加热融化，或者放到微波炉里转一下。3.拌好后铺到蛋糕模具底部，压实，放入冰箱冷冻1小时。冷冻之后黄油重新凝固起来，就可以固定成型了。4.黑巧克力加淡奶油和糖，隔水融化，这里我用了黑巧克力，怕苦所以加了些糖调味，如果是用牛奶巧克力可以不加糖。5.推荐用法芙娜巧克力，是高级烘焙中会用到的材料。巧克力拌好后倒在之前已经冻过的饼干上，铺平，点缀上草莓和杏仁碎。6.放入冰箱再冷藏2小时，让巧克力凝固就可以啦。小熊巧克力挞学会了这个，也可以试试做出你喜欢的其他IP形象。用料：黄油35克、糖粉25克、蛋黄1个、低筋面粉70克、吉利丁片2.5克、淡奶油50克、黑巧克力（65%）25克、白巧克力币、巧克力豆、融化巧克力装饰。做法：1.挞皮的制作：黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀。2.加入一个蛋黄，搅拌至完全吸收。3.加入低筋面粉，轻手混合至无干粉状态。4.手掌将面团略做融合，取适量按压进挞模，底部薄，边口厚。5.烤箱预热℃，中层上下火，10分钟左右。挞皮完成。6.挞水的制作：吉利丁片2.5克冷水泡发。淡奶油加热至周围出现小气泡离火。7.加入65%的黑巧，搅拌至巧克力完全融化。加入泡发的吉利丁片搅拌至融化，如果巧克力不够均匀，可以反复过筛几次。8.挞水倒入烤好的挞皮，九分满，冰箱冷藏1-2小时至挞水凝固。卡通巧克力奥利奥酥挞用料：有机黄油50克、低筋面粉克、蛋黄1个17克、糖粉15克、巧克力夹心部分1份、淡奶油50克、巧克力40克、装饰巧克力1份、白巧克力60克、红丝绒液一点点、巧克力笔适量、奥利奥饼干4片。做法：1.准备食材，没有挞模我用的是模具。有机黄油称重软化。2.软化到位的黄油一按就可以轻松按下去，加入糖粉。加入糖粉搅打均匀，黄油和糖粉充分融合，加入蛋黄。3.继续搅打均匀，一定要充分融合才可以哦！过筛低筋面粉翻拌均匀。取出揉成团。4.上下一层保鲜膜，擀开用圆形模具压出形状，放入模具里。5.底部用刀叉扎空防止烘烤的时候鼓包。上面放纸杯加入烘焙石或者豆子。6.送入烤箱上下火度烘烤15分钟。淡奶油加热，放入巧克力闷三分钟左右。7.搅拌均匀装入裱花袋，放入冰箱冷藏备用。8.白巧克力隔着热水融化，分一点出来，剩下的加入一点点红丝绒液，拌均匀装入裱花袋。9.先挤粉色的，根据挞壳的大小调整，快要凝固的时候，挤上白巧克力。烘烤出炉的挞壳取出晾凉。10.挤上巧克力甘纳许，奥利奥饼干敲碎，放在上面。放上巧克力，用巧克力笔装饰眼睛嘴巴即可。“菜狗”不用抢，自己也能做。自己动手更增添吃巧克力挞的快乐。（部分图片来自网络，请作者与本号联系，以奉稿酬）