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统筹：乐乐殿丨编辑：提莫丨记者/摄影：胡同串子

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在帝都这座不缺美食的城市里，带着“历史”感觉的老字号餐厅始终屹立不倒，就是因为口味儿正，收获了好几代人的心。美食组仔细一找，有年头的餐厅还真不少（只是一部分）↓↓↓

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便宜坊，北京烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，全聚德是挂炉烤鸭，而便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭的代表，有着近年的历史。即烤鸭不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势。烤好的鸭子外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。除烤鸭之外，各种鲁菜北京菜也很可口。

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