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野山椒梭鱼汤

By情一诺

梭鱼是我家餐桌上经常出现的食材，因为它身上的刺少，吃起来不用小心翼翼，非常适合老人和孩子食用。

原料：梭鱼、野山椒、生菜、葱、姜、大料、香菜、枸杞子。

做法步骤：

第1步、准备食材：梭鱼

第2步、葱、姜、大料

第3步、香菜

第4步、野山椒

第5步、生菜

第6步、将鱼收拾干净，剔骨

第7步、如图将鱼肉和鱼骨分开、切大块

第8步、锅内添水，放入葱、姜、大料煮

第9步、开锅后放入野山椒

第10步、放入鱼肉段

第11步、再次烧开

第12步、放入生菜就可以出锅了。

第13步、点缀上香菜末、泡好的枸杞子。

小贴士：

1、我买的是鲜梭鱼，煮的时候不宜过长，保持鱼肉的鲜美。2、野山椒可以根据自己的口味添加，喜欢辣的可以再放一些泡椒的汁。

来自美食天下情一诺的作品。

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