在各色街头美食中，麻辣烫显然已经成为一方霸主。每条街道，每条小巷，几乎都能看到麻辣烫推车的身影。作为最受年轻人喜爱的小吃，麻辣烫拥有的流量是最大的。甭管位置再偏僻，只要有人经过，那么麻辣烫的生意就不会太差。而那些选择做麻辣烫生意的老板们自然也是看中了它的顶级流量与商业价值，认定了能赚钱！

对于老板们来说，赚的钱越多，他们就越开心。因此就指望着顾客来到摊位上，多点些成本低廉但价格高的食材，这样才有赚头。反之亦然，他们最不喜欢顾客点以下4种食赚不了几个钱的食材。

1、海带

根据小编多年吃麻辣烫的观察，海带的价格是一串一块钱。它的成本虽然也不高，但是在所有食材中售卖价格是最低的。一串上面有两块宽海带，对于女生来说足够吃了。即便是爱吃海带的人，点两至三串也就那么多钱，完全不碍事。但在老板看来，则是希望顾客多点香肠或者鸡胸肉之类的食材才好。

2、蔬菜

像油麦菜和白菜以及其它蔬菜的价格也不算太高，两块钱一串。拿油麦菜举例，它的根茎比较宽厚，而且叶子也大，经过汤底煮熟后放入打包盒中，占用的面积就比较大。这个视觉效果在点了几个食材的消费者看来，瞬间就会感觉够了，不用再点了！从此因素来看，麻辣烫老板们才会希望顾客少点蔬菜，多点其他不占空间的食物呢。

3、粉丝

每个地区的麻辣烫价格会有一定差异性，所以只能就小编了解到的价格说。粉丝在湖南地区的话，大概是2块5到3块不等的样子。众所周知，粉丝和面条一旦煮熟后，会快速吸收周围的汤汁，随后粉丝和面条就会泡发变大，吃一份就能填饱肚子。特别是那些本身就爱吃粉丝面条的朋友，点麻辣烫的话一般就是粉丝、一两串蔬菜、鱼丸、藕片等几类。女生的胃口不大，分量不用太多就能吃饱。

4、油豆腐串

麻辣烫里面的油豆腐串是小编最常点的食材之一，吸收了浓浓汤底后的豆腐变得饱满多汁，吃进嘴里的香辣扎实感，打从心里就觉得满足！油豆腐串的价格在两到三块左右，一串很大，饱腹感也强，所以算是很划得来的麻辣烫食材了。

其实除了以上4种麻辣烫食材外，还有一些量多价钱少的食材，味道也蛮好。比如金针菇、面筋、藕片等等，也是许多朋友的必点项目。总而言之，麻辣烫这种平价小吃，绝对是街头最爆的美食之一。毕竟受众群体大都是白领与学生，购买力和消费力超级强悍。

那么以上就是“麻辣烫老板：最不喜欢顾客点这4种食材，赚不了几个钱的全部内容。虽说这些成本低价格也低的麻辣烫食材，会让老板少赚些钱。但总体上，做麻辣烫的生意大多不会亏。