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分享一下我近期的空气炸锅美食小合集都超级简单，有时间就赶紧做起来

香辣鸡腿肉

食材：鸡腿肉两个大的

配料：干辣椒、花椒粒、蒜片、姜片

做法:

鸡腿洗干净，去掉骨头，用纸巾或者厨房纸吸干水分

接着加入一个鸡蛋清+两勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一#勺花椒粒+一勺蒜末+两勺干辣椒，再放入四片姜片去腥，腌制一小时（腌制时间越长越好吃！）

将腌制好的鸡肉放入空气炸锅中度烤20分钟左右，中间需要翻两次面，最后也可以加入蒜末再烤五分钟左右更香

出锅后撒点辣椒面+白芝麻（忒香）

金针菇肥牛

食材：肥牛/肥羊卷，金针菇

做法：

肥牛解冻（但不完全解冻），金针菇切掉根部洗干净，吸干水分

摊开把金针菇放入肥牛卷上面，上下对称并卷起来，放入空气炸锅

调个酱汁：一勺半生抽，一勺蚝油，一勺食用油，半勺老抽，一勺孜然粉或者烧烤粉，一勺蒜末，适量白芝麻搅匀

将卷起来的金针菇用调好的酱汁继续度五分钟

杏鲍菇小酥肉

做法：

1.准备四个小杏鲍菇（大的就准备两个），把杏鲍菇中间切一刀手撕成条状

2.准备两个鸡蛋+三勺面粉+一勺水搅拌成酸奶状。

3.倒入杏鲍菇，搅拌，让每一根都裹满面糊，摆放入空气炸锅。

4.用°烤10分钟，再开锅翻一次面继续烤10分钟即可！

出锅后加一点辣椒面加一点孜然粉/黑胡椒就可以开吃啦！

铁板小鱿鱼

食材：鱿鱼须

做法：

买来的八爪鱼解冻洗干净！切花刀！

酱料：两勺料酒+两勺生抽+一勺蚝油+一勺糖+一勺辣椒面+一勺烧烤粉+少量白胡椒粉+两勺蒜蓉辣椒酱（抓匀腌制30分钟），配料超绝！

将腌制好的鱿鱼放入空气炸锅，度10分钟，打开翻一次面（可以加点白芝麻）继续度10分钟！