最近,各省陆续高考放榜。
十年寒窗苦读,一朝瓜熟蒂落,下面就是志愿填报阶段了。小编在这里,恭喜广大学子能去梦寐以求的高校,实现自我人生的升华……
今天呢,不为别的
茶人高考(陆羽会卷)答案公布了,看你错了哪道题!
下面哪一个不是茶的古代用字?(D)
A、槚
B、荼
C、蔎
D、菂
答案解析:D
菂,指的是莲子。
哪一本著作提出了“精行俭德”的茶道精神?(B)
A、杜育《荈赋》
B、陆羽《茶经》
C、宋徽宗《大观茶论》
D、温庭筠《采茶录》
答案解析:B
《茶经·一之源》中称“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人”。
清代时,已经出现了(C)
A、四大茶类
B、五大茶类
C、六大茶类
D、七大茶类
答案解析:C
清末时,“绿黄白青红黑”六大茶类均已出现。
我国是世界上最早利用茶树的国家(T)
答案解析:正确
中国是茶的故乡。在山东邹城邾国故城遗址西岗墓地战国早期一号墓新发现茶叶的炭化残留物,是世界最早的茶叶遗存,证明两千多年前,茶就作为饮品出现在华夏大地上。
点茶法是(C)的主要饮茶方式
A、汉代
B、唐代
C、宋代
D、明代
答案解析:C
宋朝人的点茶、斗茶的习惯,都是宋人生活中的清雅趣事,而茶艺将技巧、趣味与美学结合在一起,开创了茶学新的境界。宋徽宗赵佶《大观茶论》有关于“点茶”的详细描述。
最早记载“茶为药用”的书籍是(A)
A、《神农本草》
B、《茶经》
C、《说苑》
D、《唐本草》
答案解析:A
《神农本草》托名“神农”所作,成书于汉代,书中有“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼(茶)乃解”的描述,是最早关于“茶味药用”的记载。
下面关于茶知识描述错误的是哪个?(C)
A、茶经是世界现存最早的茶叶专著
B、中国是最大的绿茶消费国
C、印度是最大的茶叶出口国
D、美国人发明了泡袋茶
答案解析:C
世界最大的茶叶出口国是肯尼亚。
世界三大无酒精饮料,分别是茶、咖啡、可可(T)
答案解析:正确
茶、咖啡、可可是世界三大无酒精饮料。可可树的种子可以制作巧克力和可可饮料,可可饮料是指含有可可粉成分的奶制品。
下面哪个国家不是茶叶生产国?(C)
A、阿根廷
B、美国
C、芬兰
D、马拉维
答案解析:C
茶树喜欢温暖湿润气候,产地主要集中于南纬16°至北纬30°之间。阿根廷、美国、马拉维均有茶园分布,芬兰气候寒冷,不适宜茶树生长。
世界三大高香红茶是(B)、大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐季节茶
A、滇红
B、祁红
C、宜红
D、宁红
答案解析:B
祁门红茶简称“祁红”,因产于安徽省祁门县而得名。祁红最具魅力的是其香气,国内外茶师称之为“砂糖香”或“苹果香”,其中又蕴藏有兰花香,芳馥持久,有“祁门香”之誉。
最早在诗中写“茶道”一词的是(B)
A、晋代张载
B、唐代皎然
C、唐代卢仝
D、宋代苏东坡
答案解析:B
皎然是陆羽的知己,在文学、佛学、茶学等方面颇有造诣。在《饮茶歌诮崔石使君》一诗中,皎然写出“崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。”第一次在诗提出“茶道”一词。
下面关于名茶与产地对应错误的是(A)
A、洞庭湖-洞庭碧螺春
B、潮州-凤凰单丛
C、信阳-信阳毛尖
D、恩施-恩施玉露
答案解析:A
洞庭碧螺春,因产于苏州吴兴洞庭山而得名,原名叫“吓煞人香”,后康熙皇帝提名为“碧螺春”。
我国绿茶由于加工方式不同可分为:炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶(T)
答案解析:正确
下面关于白茶描述正确的是(C)
A、安吉白茶是浙江安吉的白茶
B、白茶属于再加工茶
C、按原料不同,白茶可分为四种
D、月光白不是白茶
答案解析:C
安吉白茶是绿茶;白茶是六大基础茶类之一,不属于再加工茶;白茶按原料不同,有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种;月光白虽产自云南,但是以白茶工艺制作,属于白茶之列;
年,宁红茶制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录(F)
答案解析:错误
年,武夷岩茶(大红袍)制作技艺是当年唯一列为国家级非物质文化遗产名录的茶叶制作技艺。宁红茶制作技艺是在(第五批)才名列国家级非物质文化遗产名录。
下面描述中,哪种茶不是安化黑茶的代表性茶品?(D)
A、天尖茶
B、茯砖茶
C、千两茶
D、青砖茶
答案解析:D
青砖茶是黑茶的代表性茶品,其核心产地位于湖北咸宁一带。
冲泡绿茶最好选用什么茶器?(B)
A、紫砂壶
B、玻璃杯
C、瓷壶
D、铜壶
答案解析:B
玻璃杯透明,在喝茶之前可以欣赏绿茶在水中,缓缓舒展、游动和变幻的过程,既养眼又养心。
下面描述对应错误的是(B)
A、绿茶-太平猴魁
B、乌龙茶-正山小种
C、黄茶-君山银针
D、黑茶-六堡茶
答案解析:B
正山小种属于红茶。
红茶是半发酵茶,其叶色深红,茶汤呈朱红色(F)
答案解析:错误
红茶是全发酵茶,乌龙茶是半发酵茶。
根据GB/T-普洱茶国家标准,哪一项描述是错误的(A)
A、按外观形态分,普洱茶可分为散茶(生茶、熟茶)、普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶;
B、普洱茶园主要分布于海拔m~m、坡度≤25°的中山山地。
C、云南大叶种茶,是分布于云南省茶区的各种乔木、小乔木型大叶种茶树品种的总称。
D、普洱(熟茶)散茶按品质特征可分为11个等级。
答案解析:A
按外观形态分,普洱茶可分为散茶(熟茶)、普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶,散茶(生茶)不属于普洱茶。