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小编发现一个有趣的现象，每年到端午的时候总会跑出来一大批甜咸党来争论究竟粽子应该吃甜的还是咸的。小编对此表示，我不挑，都喜欢吃。但是近来又有差异党抛出来一个问题：你们吃麻辣烫放不放糖？这可又一次的拷问了小编的灵魂，吃麻辣烫还有不放糖的吗？

当然，我们国家最大的一个特征就是多民族聚居，每个地方文化差异的不同也导致对食物口感的挑剔。就比如说咸甜粽子完美地体现了我国南北方文化的差异。南方偏爱咸口的粽子，而北方的就偏爱甜粽多一些，当然，四川除外，他们已经嗜辣到连粽子都不放过的地步，大都喜欢麻辣鲜香的川味粽子。

那么，吃麻辣烫究竟放不放糖呢？对此也有网友做出过调查，自然存在的争议也是很大的。但是似乎偏向于放糖的都是东北周围的，而其他地区众口一声的则是不放糖。这让处于其他地区的小编很是尴尬啊。可能是因为大学在东北念的吧，小编的口味不自觉的向那边靠拢。但是其实，正宗的麻辣烫在熬制汤料的时候是会加入少量的糖的，目的是为了提味，并不能明显的吃出甜味。

但是，是因为小编的口味重吗？每次吃的时候都会放很多糖和醋让麻辣烫和口味偏向于酸甜方向，而且一般杨国福和张亮麻辣烫都会有白糖，白糖加芝麻酱加辣椒加醋，酸酸甜甜还带有一点辣味，真的很好吃，强烈安利你们试一下，比不加白糖味道升华的简直不止一个度。咳咳，说出来你们可能不信，小编其实还想问你们，吃凉皮放糖吗？似乎终于找到自己胖的理由了？

由于各地风俗文化的不同，也造成了人们对美食口味定义的不同，其实不必纠结这些，好吃吗？好吃就是好麻辣烫！