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食妹儿say：

你以为成都的抄手只有红油的？太天真了

抄手，川渝地区非常常见的一种特色小吃，成都人对它的喜爱程度不亚于火锅串串。

一张面皮，加上一筷子的肉馅儿，包抄手的阿姨健指如飞，没一会儿，小山似的抄手就呈现在大家面前了。

很多人都以为，成都的抄手无外乎只有红油、青菜、海味儿那么几种口味，那是因为你还没吃过这家老西门海椒抄手。

14种口味

香，香，香惨了

一直以来，老西门干海椒抄手都是各大美食媒体，美食博主青睐的店。常年屹立不倒的口味也造就了一批忠实食客，光抄手就有14种口味~~

老西门干海椒抄手好吃，自然有它的“秘籍”——独特配方的馅料和蘸料。“你以为抄手里面都是猪肉？没那么简单！”老板说，为了使抄手的肉馅香而不腻，吃起来嫩滑有嚼劲，每一个抄手里都搭配了不同部位的猪肉。特色干海椒、麻辣藤椒、秘制辣子鸡等特色蘸料让抄手更添美味。

干海椒抄手

作为招牌的干海椒抄手，个头真的很充实，吃一口真的是辣到我的灵魂里去了。超香的芝麻搭配海椒，怎一个“香”字了得。

辣子鸡抄手

别的不说，这真的是极品，前方真香警告。独家秘制牛肉酱搭配现炒的辣子鸡臊子，麻辣重口，好吃到上头。

如果你也是爱吃辣的川妹子，不来一份简直就是遗憾。这种现炒的上次看到还是湖南一家米粉和成都的青滩號子面了。

经典鱼香抄手

仅此一家，别无分号。干拌的鱼香抄手一上桌，香味儿扑鼻，夹起尝一口，分分钟让大家感受到了姜末和热油混合感，甜酸辣三味俱全，吃一口真的太有四川feel了。

钟水饺抄手

作为成都的资格饺子，“钟水饺”声名远扬。将个大饱满的抄手放入嘴里慢慢咀嚼，醇香麻辣的红油顺着嘴角流下，真的是我爱的那个味儿了。甜辣口首选。

竹荪炖鸡抄手

除了麻辣口味，这种应该就是养生党的最爱了。清香的竹荪搭配鸡汤、虫草花，喝一口汤就觉得胃暖暖的。关键是抄手每一颗里面都包了虾仁，多种食材搭配让口感更有层次感了。（ps：就是分量感觉不够，十个抄手，食妹儿这个大胃王是满足不了滴~）

在老西门干海椒抄手，老板不亏待每一位食客，自制的臊子和红油淋在抄手上，让人看着就幸福感爆棚。

元宝抄手

中年创业者的餐饮执着

真正吃的时候，才发现这儿的抄手都是元宝形状的。当问到老板为什么这样子包的时候，他笑了笑说：“就是恭喜大家发财的意思嘛”。

因为人气爆棚，甚至有食客这样说，想把菜单上的每种抄手通通都吃一遍。

老板以前是足球队的队长，现在开始转行做了餐饮，来这里包抄手。虽然踢球的时间少了，但是找到了自己人生的另一种爱好，也是一种满足。

抄手不仅可以满足大家的胃，

也能满足大家的心，

食妹儿相信，

这就是美食的力量。

老西门干海椒抄手：成都市青羊区双新南路60号1楼B区