白癜风该怎么治 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4293352.html

辣子鸡其实做法是很简单的，就算是你之前没有学过怎么做饭，那么相信你看过这里之后，就会很明白了。其实做法也是很简单的。我们只需要买几个鸡腿就能做出一大盘美味的辣子鸡了。它吃起来也是很带味的。同时也是下酒的好菜了。我一般在家里没事做的时候，就会在家里自己做上一盘这样可口美味的小菜在家里吃，每次都能吃到让我很享受的样子了。

那么说到这里之后，是不是你对这道美食想要有一个基本的认识了呢？一般我们先来看一下这道美食的制作难易程度来说吧。它是属于中等的制作难度了。再有就是它的制作时间上是在四十五分钟的时间上差不多的。另外一个就是它的制作工艺方面是炒出来的。再有一个方面就是它的香辣味方面了。如果说你喜欢吃辣椒的话，那么你就是多放一点辣椒，如果说你不想吃辣椒的话，就相对少放一点，都是可以的。

下面再说的就是它制作时所使用的材料方面了。一般就是准备好一些鸡腿肉，还有就是酱油，再有就是料酒也得少量的准备好。其他的就是精盐了，我们家里平时吃的盐就可以了。再有就是葱了，还有姜及菜籽油。干的辣椒会比较合适一些。还有就是花椒也得有。再有就是冰糖，再加上白芝麻也是不能少的了。准备好这引起之后，我们就可以开始制作美食了。

首先我们要先把刚才准备好的鸡腿肉先放到流动的水里面冲洗干净了。再把它们放切我们想要的大小，之后再加上一些料酒，再放上一些盐跟酱油，放到一边腌制上差不多十五分钟的时间就行了。再把它们放到一边留着备用就行了。我们的这个腌制的时间里，再把五百克左右的油倒进这个锅里面，等到把这些油烧得差不多五成热的时候，再把这个腌制好的肉放到这个锅里面来。

这个时候我们要看这个鸡肉的表面上是不是已经炸得焦黄了。如果说是的话，我们就可以把这些肉都捞出来，放到一边控一下油就行了。再把员里的油倒出来，留上二十克左右的量，再从里面加上一些花椒，放进去翻炒几下之后，一直等到它们出来香味了，就可以把倒好的鸡肉和葱末末一起放进去在里面翻炒了。

到最后的时候，我们要把这个切好的青椒还有小米椒也一起放进去了。那么在里面翻炒几下之后，就可以把刚才准备好的少量的盐也一起放进去了。这样在是里面快速的翻炒几下之后就可以出锅了。

不过在时间上我们一般是建议在锅里炒上四五分钟的时间就行了，这样就能关火再出锅了，这样吃起来会更加的美味，如果说不确定的话，可以在还没有出锅之前，先弄出一块来品尝一下，要是合适了，就一起出锅，如果说是太淡了，我们也能在还没出锅之前多放一点盐，也是很不错的了。